Desert od griza s jagodama na bazi kokosovog mlijeka i vanilije oduševit će sve domaće i goste. Trebat će neko vrijeme za pripremu slastice. Navedena količina hrane dovoljna je za 4 porcije.
Nužno je
- - griz - 75 g;
- - šećer - 4 žlice. l.;
- - kokosovo mlijeko - 250 ml;
- - vanilin šećer - 20 g;
- - jagode - 200 g;
- - maslac - 1 žličica;
- - bademi (latice) - 2 žlice. l.;
- - pistacije (neslane) - 2 žlice. l.
Upute
Korak 1
U prahu dodajte šećer mlinom za kavu.
Korak 2
Isperite jagode, uklonite peteljke. Prerežite svaku bobicu uzdužno na dva dijela. Stavite polovice na veliki tanjur i ravnomjerno prekrijte šećerom u prahu. Ostavite da djeluje 10-15 minuta.
3. korak
Zagrijte maslac na tavi, pržite griz 5-7 minuta uz neprestano miješanje.
4. korak
Pistacije sameljite u grubo stanje.
Korak 5
Stavite kokosovo mlijeko na vatru, dodajte vanilin šećer i pustite da zavrije. Polako u tankom mlazu ulijte griz u mlijeko uz neprestano miješanje da nema grudica. Kuhajte smjesu dok ne postane gusta. Zatim dodajte mljevene pistacije. Kad smjesa postane vrlo viskozna, maknite je s vatre i lagano ohladite.
Korak 6
U zdjelice stavite malo bobica sa šećerom u prahu. Prelijte smjesom griza i orašastih plodova, zatim opet malo bobičastog voća i opet smjesu griza. Ukrasite svježim bobicama, bademovim laticama i listićima mente. Posudu stavite u hladnjak na 12 sati. Dobar tek.
