Slatka voćna salata izvrsna je alternativa visokokaloričnim kolačima i kolačima. Pokušajte napraviti originalnu salatu od jagoda - postoji mnogo recepata za ovu deliciju. Možete odabrati vrlo jednostavan ili višekomponentni desert - ugodan kiselkast okus i jedinstvena aroma jagode pretvorit će svako jelo u pravi gastro užitak.
Nužno je
-
- Salata od jagoda i breskve:
- 500 g jagoda;
- 4 breskve;
- 200 ml teške kreme;
- 2 žlice šećera u prahu.
- Složena voćna salata:
- 200 g jagoda;
- 2 kivija;
- 1 velika kruška;
- 2 naranče;
- 0,5 šalice šećera;
- 0,5 šalice vode;
- šaka pinjola;
- grančica svježe metvice.
- Salata od jagoda i dinje:
- 1 dinja;
- 300 g jagoda;
- šećer u prahu po ukusu;
- grančica metvice.
Upute
Korak 1
Napravite osvježavajuću salatu od jagoda i bresaka. Isperite i osušite bobice, blanširajte blanširajte u kipućoj vodi, uklonite kožicu, prerežite na pola i izvadite sjemenke. Odvojite trećinu bobica i narežite ih na četvrtine. Narežite breskve na tanke ploške. Stavite jagode u posude, na njih stavite breskve. Stavite desert na 15 minuta na hladno.
Korak 2
Preostale bobice stavite u najlonsko cjedilo i trljajte drvenom žlicom pretvarajući ih u pire. U masu dodajte šećer u prahu i temeljito promiješajte. Vrhnje istucite u jaku pjenu. Kuhano voće prelijte umakom od jagoda. Nježno stavite kremu u visoku kapicu na vrh svake porcije.
3. korak
Isprobajte salatu od voća i jagoda s više sastojaka. Prvo skuhajte sirup. Stavite šećer u lonac, dodajte vodu i limunov sok. Smjesu prokuhajte i povremeno miješajući kuhajte dok se šećer potpuno ne otopi. Maknite sirup s vatre i ohladite.
4. korak
Ogulite kruške, kivi i naranče. Kruške i kivi narežite na vrlo tanke kriške, oslobodite naranče od filmova i podijelite kriške na pola. Stavite voće u duboku prozirnu staklenu posudu i dodajte razrezane jagode. Promiješajte salatu i prelijte je ohlađenim sirupom. Pospite prženim pinjolima i ukrasite listićima svježe metvice.
Korak 5
Salata s jagodama i dinjama također se vrlo brzo priprema. Izrežite malu okruglu dinju s mirisnim mesom (na primjer, dinja) na pola, uklonite sjeme okruglom žlicom i izdubite meso u obliku kuglica. Ostružite preostalu pulpu pretvarajući polovice u posude za salatu. Rubovi se mogu rezati na latice oštrim nožem za povrće.
Korak 6
Jagode prepolovite, pomiješajte s kuglicama dinje i stavite u pripremljene zdjelice. Salatu ukrasite listićima svježe metvice i pospite šećerom u prahu.
