Slojevita salata izgleda originalno i impresivno. Sastoji se od nekoliko boja, što ga čini lijepim. Postoji nekoliko desetaka recepata za višespratna predjela, tako da postoji mnogo izbora.
Salata od peradi s gljivama
Lisnata salata s piletinom i gljivama ispada ukusna. Evo što vam treba za ovo jelo:
- 300 g pilećeg filea;
- 1 konzerva gljiva u konzervi;
- 400 g krumpira;
- 2 mrkve;
- 2 male glavice luka;
- 3 kuhana jaja;
- 200 g majoneze;
- mala hrpa peršina.
Krumpir i mrkvu treba oprati, kuhati u "uniformi" dok ne omekša, staviti hladiti, a zatim oguliti. Komad pilećeg filea posebno kuhajte 25 minuta (od trenutka vrenja), a zatim i njega ohladite. Ogulite luk, izrežite na pola prstena, pržite s gljivama u tavi s malom količinom biljnog ulja, također ohladite. Ogulite kuhana jaja, razbijte bijelo, izvadite žumanjak. Stavite ove komade jaja u zasebne posude.
Uzmite visoku prozirnu posudu, počnite slagati salatu u slojevima, svaki dodajte i podmažite majonezom:
- prvi sloj - krupno naribani krumpir;
- drugi - sitno sjeckani pileći file;
- gljive s lukom;
- krupno naribana mrkva;
- protein, nariban na gruboj ribež;
Na bijelo podmazano majonezom stavite sitno zgnječeni ili naribani žumanjak. Stavite listove peršina oko podnožja salate, stavite nekoliko listova na nju. Nakon 2 sata hlađenja u hladnjaku, hrana se može kušati.
Niagara salata
Napravite neobičnu salatu od morskih plodova. Da biste to učinili, kupite:
- 1 pakiranje gotovog morskog koktela u ulju;
- 1 repa;
- 1 mrkva;
- peršin, kopar;
- majoneza u plastičnoj ambalaži bez poklopca.
Korijen usjeva treba temeljito oprati, kuhati odvojeno. Cikla - stavite u hladnu vodu da omekša. Ogulite povrće, narežite na kockice.
Otvorite paket koktela, stavite ga u cjedilo da napravite čašu ulja. Morske plodove narežite na srednje velike komade.
Isperite kopar i peršin, sitno nasjeckajte nožem. Škarama izrežite mali kut vrećice majoneze. Sada ga možete dozirati i konačno ukrasiti jelo. Počnite širiti salatu, na svaki sloj ulijte malu količinu majoneze. Oblikujte ga u obliku dijapozitiva, neka donji slojevi budu vidljivi ispod gornjih.
Prvo - cikla, zelje na njoj. Dalje, opet mrkva, zelje i, na kraju, plodovi mora. Salatu od lisnatih plodova mora ukrasite začinskim biljem, stavite je na sat vremena u hladnjak.
Delikatesna salata
Svečana slojevita salata s lososom i crvenim kavijarom nastavlja morsku temu. Za njegovu pripremu trebat će vam:
- 4 kuhana jaja;
- 200 g lagano slanog lososa;
- 4 kuhana krumpira;
- 100 g sira;
- majoneza;
- 4 žlice kavijar za ukras.
Krumpir grubo natrljajte. Mlijete bjelanjke na isti način, a žumanjke - na finom ribežu. Izrežite ribu na male kvadrate. U posudu za salatu stavite polovicu ribanog krumpira, zatim ribu, proteine, sir, pa opet krumpir, losos, proteine. Ne zaboravite lagano podmazati slojeve majonezom i posoliti krumpir. Ukrasite žumanjcima, napravite veliku mrežu majoneze, stavite kavijar u nekoliko ćelija.
