Ovaj je recept vrlo jednostavan, ali ispada da je cupcake zaista svečan! Ukusnije od torte! Vrlo je nježno, aromatično, slatko! Obavezno ga probajte kuhati.
Nužno je
- Za kolač:
- Brašno - 1 i 1/2 žlice.
- Kiselo vrhnje ili kefir - 1 žlica.
- Biljno ulje - 6 žlica
- Šećer - 1 žlica.
- Rogač - 5 žlica
- Vanilin - 1/2 žličice
- Soda - 1 žličica
- Za glazuru i ukras:
- Orašasti plodovi (orasi, pistacije ili kikiriki dobre kvalitete) - 100 gr.
- Rogač - 3 žlice
- Šećer - 2 žlice
- Voda - 4 žlice
- Maslac - 5 žlica
Upute
Korak 1
Prvo prosijte jednu i pol šalicu brašna u duboku posudu. Dodajte ostatak suhih sastojaka - šećer, rogač, sodu bikarbonu i vanilin. Ako želite da torta bude aromatična, dodajte ostale začine za pečenje - cimet, kardamom.
Korak 2
U suhu smjesu dodajte 6 žlica biljnog ulja. Ulje i suhe sastojke temeljito utrljajte prstima.
3. korak
U tijesto za kolače ulijte čašu kiselog vrhnja ili kefira. S kiselim vrhnjem ispada da je kolač mekši. Promiješajte i ostavite 10 minuta da tijesto nabubri. U međuvremenu možete po volji nasjeckati orašaste plodove.
4. korak
Zagrijte pećnicu na 190 C. Stavite tijesto u podmazanu posudu za pečenje ili kalupe za muffine. Pecite oko 25 minuta. Pomoću šibice provjerite je li torta gotova.
Korak 5
Kad je kolač gotov, izvadite ga iz pećnice da se ohladi. U međuvremenu pripremite glazuru. Kombinirajte sve sastojke za glazuru: rogač, šećer, vodu i maslac. Pirjati dok se ne zgusne.
Korak 6
U vruću glazuru dodajte nasjeckane orašaste plodove. Ohlađenu tortu prelijte glazurom. Ako koristite slane orašaste plodove poput pistacija ili kikirikija, pospite mraz po njima. Ukusni kolač je spreman!
