Ponesite kavu sa sobom u termosicu - što može biti bolje za dugo putovanje? To je posebno važno za one koji voze automobil stalno i daleko. U termosici možete kuhati i crnu i zelenu kavu. Osim toga, termos je izvrsno jelo za kuhanje za kućnu upotrebu, na primjer, ako trebate poslužiti kavu gostima.
Kava u termosici na cesti
Oparite termos kipuću vodu, a zatim u nju ulijte mljevenu kavu. Upotrijebite oko ¾ uobičajene doze. Budući da će se kavi trebati puno vremena da se skuha na putu, bit će vrlo jaka s uobičajenom količinom kave u prahu. Obično je 9-10 žlica crne kave dovoljno za 1 litru vode. Bolje uzeti fino mljevenje.
Ostavite termos 2-3 minute, ali nemojte zatvoriti poklopac. Nakon tog vremena dodajte šećer ili mlijeko po ukusu i tek tada zategnite poklopac. Kava će se dodavati usput.
Pravi gurmani tvrde da se kava kuhana u termosici može čuvati samo 2 sata, a zatim postupno gubi okus i aromu. Ipak, okrepljujuća svojstva pića ne nestaju nakon 2 sata.
Kako kuhati zelenu kavu u termosici
Za one koji više vole sa sobom uzeti zelenu kavu, postoje i recepti za termosicu, a oni su još jednostavniji. Za razliku od crne kave, zelena kava ne gubi svojstva mnogo sati, pa se ne morate brinuti zbog gubitka okusa i arome.
Isperite unutrašnjost termosa kipućom vodom, a zatim dodajte potrebnu količinu kave. Upotrijebite 10-12 žličica mljevene zelene kave na litru kipuće vode. Pričekajte nekoliko minuta bez zatvaranja poklopca: to je neophodno kako voda ne bi izgubila dobar okus kad se ohladi. Tada možete zatvoriti termosicu i ponijeti je sa sobom.
Da biste poboljšali okus zelene kave, možete dodati cimet, svježe bobice ili voće, listove mente, kriške limete, sitno nasjeckani đumbir. Zelena kava dobra je jer vam omogućuje aktivnije eksperimentiranje s aditivima od crne kave. To je moguće jer je okus zelene kave puno manje izražen sam po sebi.
Kuhanje kave za dom
Ponekad trebate brzo pripremiti ukusnu kavu za veliku tvrtku, ali aparat za kavu prikladnog volumena nije vam pri ruci. Trebalo bi jako dugo da se sve skuha u Turčinu, jer će trebati nekoliko posjeta, a dok je zadnja šalica spremna, prva će već postati hladna i neukusna. Neki kuhaju kavu u loncu, ali ova metoda zahtijeva posebnu vještinu, jer piće lako i neprimjetno vrije i ispada neukusno. Termosica je izvrsno jelo koje omogućuje dobivanje aromatične kave u pravoj količini.
Priprema kave u termosici oko 10 minuta. Isperite termos kipućom vodom, zatim dodajte kavu brzinom od 12 žličica sitno mljevene crne kave na 1 litru vode, a zatim ulijte jednu ili dvije čaše kipuće vode. Sada pričekajte 5 minuta, nemojte čvrsto zatvoriti poklopac, samo pokrijte termosicu. Zatim ga otvorite i dodajte kipuću vodu do potrebne količine. Pričekajte još 5 minuta. Kava je gotova! Ostaje samo procijediti i uliti u šalice.
