Plodovi šipka sadrže širok raspon vitamina i hranjivih sastojaka, pa njegova popularnost raste svakim danom. Možete kuvati šipak ne samo u termosici, već je ova metoda najprikladnija i najbrža.
Šipak ima prvo mjesto po sadržaju vitamina C. U plodovima. Po tome nadmašuje naranče i limune, mandarine i jabuke. To se objašnjava ne samo sposobnošću šipka da akumulira vitamin, već i nedostatkom askorbinaze u njemu koja uništava askorbinsku kiselinu. Vitamin C se nalazi ne samo u voću, već i u lišću i laticama. Šipak sadrži karoten i vitamin P, prema njihovom sadržaju biljka također zauzima jedno od prvih mjesta. Šipak ima visok sadržaj vitamina B, šećera, organskih kiselina i folne kiseline, te tanina i pektila. Stoga se mora kuhati prema svim pravilima, od kojih je glavno ne povećavati temperaturu, što je najlakše promatrati u termosici.
Budući da šipak sadrži vitamin C, morate biti posebno oprezni da ne budete izloženi svjetlu, jer je taj vitamin C uništen.
Kada kupujete voće, pripazite na njihov izgled. Trebali bi biti bez plijesni, crnih i uplakanih mrlja, smeđe-crvene ili narančaste. Crno i suho, raspadajuće voće neće donijeti veliku korist, jer je ili vrlo suho ili vrlo staro. Čuvajte šipak u staklenkama ili platnenoj vrećici, na suhom i hladnom tamnom mjestu. Prvo stavite potrebnu količinu sastojaka u termosicu, a zatim je prelijte kipućom vodom. Prilikom punjenja trebate ostaviti malo prostora za zrak kako infuzija ne bi izgubila svojstva zbog nedostatka kisika. Čak se i nasjeckani šipci kuhaju najmanje 7-8 sati, stoga je prikladnije ostaviti ga preko noći i piti ujutro.
Za kuhanje šipka možete se ograničiti na bobice i kipuću vodu ili dodati šećer i drugo suho voće. Isperite bobice hladnom tekućom vodom, ali nemojte ih namakati. Bobice se ulijevaju u termos po stopi od 1 žlice po čaši kipuće vode. Možete staviti cijelo voće - to će vas spasiti od filtriranja gotove infuzije ili ih možete samljeti tako da daju više okusa i korisnih svojstava. Za one koji pate od srčanih bolesti, preporučuje se miješanje šipka s glogom prilikom kuhanja. Također, vrlo ukusni i zdravi dekocije dobivaju se dodavanjem suhih marelica ili grožđica. Ne preporučuje se dodavanje suhih šljiva - dobit ćete vrlo kiselo piće koje će se brzo pokvariti.
Voda za kuhanje ne smije kipjeti - vitamin C gubi svojstva na 80 ° C, pa se temperatura kipuće vode mora mjeriti.
Da bi se povećao imunitet i spriječio nedostatak vitamina, šipak se pije tri puta dnevno, po pola čaše. Ako je liječnik dao drugačiji sastanak, morate strogo slijediti preporuke. Duljim kontaktom sa zubnom caklinom, šipkovi je mogu uništiti, stoga se nakon nanošenja preporučuje ispiranje usta ili pranje zuba. Šipak pomaže kod živčanih poremećaja, depresije i slabosti srca ako na njegovoj osnovi skuhate umirujući čaj. Za to se žličica divlje ruže pomiješa sa žličicom matičnjaka, doda se ista količina kamilice. Potrebni su vam i sušeni cvjetovi kresine i gloga u pola žličice. Komponente se preliju s 3 šalice kipuće vode i inzistiraju najmanje 8 sati. Zatim se filtrira i uzima tri puta dnevno po 3 žlice. l., 20 minuta prije jela. Tijek liječenja je najmanje 5 dana.
