Sushi kolač od avokada, lososa i krastavca idealan je za one koji ne vole patiti od valjanja sushija, režući ih. Tako je jednostavno spojiti sve sastojke i dobiti ukusni snack sushi kolač od avokada, lososa i krastavca!
Nužno je
- Mi ćemo trebati:
- 1. Riža za sushi - 120 grama;
- 2. rižin ocat - 4 žlice;
- 3. šećer - 2 žlice;
- 4. sol - 1 žličica.
- Za preljev uzmite:
- 1. nori list;
- 2. slabo slani ili svježi losos - 500 grama;
- 3. ulje avokada - 2 žlice;
- 4. jedan avokado, krastavac;
- 5. sjeme sezama - 4 žlice.
Upute
Korak 1
Namočite rižu na sat vremena u hladnoj vodi. Zagrijte rižin ocat, otopite u njemu sol i šećer. Ohladite ga.
Korak 2
Bacite rižu na sito, ostavite pola sata. Zatim ga prebacite u lonac s vodom (370 mililitara). Prokuhajte, kuhajte pet minuta. Smanjite vatru na najnižu stavljajući poklopac na tavu. Kuhajte još pet minuta, a zatim maknite posudu sa štednjaka, pričekajte deset minuta. Dodajte ocat, promiješajte. Ohladiti na sobnu temperaturu.
3. korak
Losos narežite na male komadiće. Kombinirajte ribu s uljem avokada i sjemenkama sezama. Ribu stavite u hladnjak. U to vrijeme ogulite krastavac i narežite na tanke ploške. Ogulite i izrežite i avokado.
4. korak
Izrežite nori list na veličinu kalupa za torte. Stavite ga na dno kalupa. Mokri ruke, polovicu riže stavite na nori. Rižu jače utapati. Položite na avokado krastavcem, završite ribom. Ponovite slojeve. Gotov sushi kolač stavite u hladnjak - pustite da se malo ohladi. Dobar tek!
