Svinjski kotlet je ukusno i hranjivo jelo. Idealno kada trebate nešto vrlo brzo skuhati. Ukupno vrijeme kuhanja je oko 20 minuta. Recept je prilično jednostavan i ne zahtijeva komplicirane sastojke. Poslužite - s ukrasom povrća ili gljiva.
Nužno je
-
- Za dvije porcije trebat će vam:
- 400-500 gr. svinjski lungić
- ½ limun
- 2 češnja češnjaka
- mljeveni crni papar
- sol
- šećer
- biljno ulje za prženje
Upute
Korak 1
Komad slabine presijeca se preko vlakana na dijelove ne veće od 1,5-2 cm.
Korak 2
Isperite meso i osušite papirnatim ručnikom.
3. korak
Pobijedili smo komade s obje strane posebnim čekićem.
4. korak
Natrljajte meso češnjakom i poškropite limunovim sokom.
Korak 5
Stavite u vruću tavu.
Korak 6
Pržite kotlet s jedne strane na jakoj vatri. Okrenuti
7. korak
Prženu stranu posolite, popaprite, lagano šećerom.
Korak 8
Nakon prženja druge strane dodajte sol, papar i lagano šećer.
Korak 9
Isključite štednjak i pokrijte posudu poklopcem. Pet minuta meso treba stajati ispod poklopca.
Korak 10
Dobar tek.
