U multivarku možete kuhati razna peciva: pite, kolače, muffine. Proizvodi su nježni i ukusni, ne izgaraju i ne gube oblik. Eksperimentirajte s receptima dodajući tijestu džem, med, orašaste plodove, kandirano voće i ostale sastojke. Gotov proizvod može biti ukrašen kremom, glazurom ili posuti šećerom.
Muffin od naranče
Ovo jelo vrlo je nježnog okusa i ugodne arome citrusa. Za još ljepši komad premažite ga narančastom čokoladnom glazurom. Ali ako pri ruci nema tableta s čokoladom, pospite tortu šećerom u prahu.
Trebat će vam:
- 250 ml svježe iscijeđenog soka od naranče;
- korica od 0,5 naranče;
- 1 čaša pšeničnog brašna;
- 2 jaja;
- 1 šalica šećera;
- 1 žličica praška za pecivo;
- prstohvat soli;
- maslac za podmazivanje;
- 150 g tableta od narančaste čokolade.
Prosijte brašno, pomiješajte ga s praškom za pecivo. Iscijedite sok iz naranče, tanko istrljajte koricu. Odvojite žumanjke od bjelanjaka i zgnječite ih šećerom. Pomiješajte jaja s brašnom. U dijelove ulijte pola količine soka od naranče u smjesu jaja i brašna, pažljivo trljajući grudice. Umiješajte koricu. Bjelanjke istucite zajedno sa soli, postupno ih dodajte tijestu. Smjesu vrlo lagano promiješajte da ne otpadne.
Podmažite zdjelu multivarke maslacem i u nju ulijte tijesto. Zatvorite poklopac i postavite način rada "Bake" na 35-40 minuta. Kad se ciklus završi, pustite da se kolač ohladi, a zatim ga pažljivo stavite na ploču. Prelijte proizvod preostalim sokom od naranče i pustite da se upije. Otopite čokoladne tablete u mikrovalnoj ili vodenoj kupelji. Žlicom premažite šlag na torti. Ostavite da se stegne i izrežite cupcake na komade.
Čokoladni muffin s orasima
Da bi torta bila još intenzivnijeg okusa, u tijesto možete dodati komade tamne čokolade ili grožđica. Poslužite uz svježe skuhanu kavu.
Trebat će vam:
- 2 šalice pšeničnog brašna;
- 100 ml mlijeka;
- 4 jaja;
- 150 g šećera;
- 200 g maslaca;
- 4 žlice. žlice kakaa u prahu;
- 0,5 šalice oljuštenih oraha;
- prstohvat soli;
- 1 žličica sode bikarbone;
- 1 žlica. žlica limunova soka.
Na suhoj tavi popržite orahe i sitno nasjeckajte ili sameljite u mužaru. Rastopite maslac, pomiješajte sa šećerom i kakaom u prahu. Dodajte jaja i sodu, gašene limunovim sokom. U porcije ulijte prosijano brašno i nasjeckane orahe. Zamijesite mekano homogeno tijesto i stavite ga u zdjelu multivarka, lagano nauljeno. Postavite postavku Bake i kuhajte kolač oko sat vremena.
Gotov proizvod malo ohladite i pažljivo izvadite iz posude. Torte možete posuti šećerom u prahu pomiješanim s kakaom u prahu. Druga mogućnost ukrasa je gotova tijesto s orašastom čokoladom, naneseno na površinu nožem.
