Lagana i hranjiva juha od šampinjona od gljiva. Njegova kremasta i aromatična juha nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Jelo se priprema vrlo brzo i jednostavno.
Nužno je
-
- 1 pakiranje svježe smrznutih šampinjona
- ili 200 g svježeg
- 1 srednji luk
- 500 ml vrhnje (10%)
- 250 ml. voda
- 3 žlice brašna
- ružmarin
- i bosiljak (po ukusu)
- sol
- biljno ulje za prženje
Upute
Korak 1
Gljive odmrznite odmah u tavi, dodajući malo biljnog ulja i sitno nasjeckanog luka nakon isparavanja vode.
Korak 2
Ako su gljive svježe, nasjeckajte ih ne jako sitno i pržite, dodajući sitno nasjeckani luk.
3. korak
Pomiješajte vrhnje s vodom.
Stavite na vatru i pustite da zavrije.
4. korak
Prženim gljivama i luku dodajte brašno i pirjajte 1-2 minute.
Korak 5
Zatim stavite gljive i luk u lonac s vrhnjem.
Korak 6
Kuhajte juhu 10-15 minuta.
7. korak
Zatim dodajte začinsko bilje po ukusu, posolite i kuhajte još 3 minute.
Korak 8
Juha je gotova. Poslužite s krutonima ili krutonima.
Dobar tek!
