Lagana slastica od jagoda pružit će vam proljetno raspoloženje. Kombinacija kreme od sira i želea od jagoda nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Nužno je
- - 0,5 žlice. Sahara;
- - 0,5 žlice. brašno;
- - 2 jaja.
- Za kremu:
- - 300 g krem sira;
- - 100 ml vrhnja;
- - 2 jaja;
- - 100 g šećera;
- - 1 žličica vanilin šećer.
- Za žele:
- - 500 g jagoda;
- - 2-3 naranče;
- - 140 g šećera;
- - 30 g želatine;
- - 0,7 litara vode;
- - prstohvat limunske kiseline.
Upute
Korak 1
Istucite jaja sa šećerom, dodajte brašno, promiješajte. Podmažite posudu za pečenje maslacem, rasporedite tijesto i pecite na 180 ° C 10-15 minuta. Ohladite ga.
Korak 2
Pomiješajte sir sa šećerom, dodajte vrhnje, jaja, opet promiješajte. U skutu dodajte vanilin šećer. Kremu stavite na ohlađeni biskvit i pecite na 180 ° C 25-30 minuta. Ohladite ga.
3. korak
Počnite raditi žele. Namočite želatinu u hladnoj vodi da nabubri. Kuhajte šećerni sirup u vodi, dodajte koricu naranče. U vrući sirup dodajte natečenu želatinu. Dodajte sok od naranče i limunsku kiselinu nakon što se želatina potpuno otopi. Ohladiti masu.
4. korak
Žlicom prelijte jagode preko ohlađene kreme. Ohlađeni žele prelijte preko jagoda i kolač stavite u hladnjak 6-8 sati.
