Suvremeni ritam života prisiljava nas da štedimo vrijeme na svemu, pa tako i na kuhanju. Najpopularnije jelo u svakodnevnoj prehrani ljudi je juha. Stoga je nekima stvarno pitanje kako ga brzo skuhati.
Nužno je
-
- Leća - 1 žlica.;
- luk - 1 kom;
- mrkva - 1 kom.;
- krumpir - 3-4 kom.;
- biljno ulje - 1 žlica;
- sol
- papar
- zelje;
- bundeva - po želji;
- dimljeno meso - po želji.
Upute
Korak 1
Da biste brzo pripremili juhu s mesnom ili povrtnom juhom, prethodno pripremite temeljac. Prokuhajte juhu i stavite je u hladnjak 2-4 dana. Pomoću nje moći ćete svakodnevno pripremati svježu juhu s malo vremena. Uz to, to će sačuvati vitaminsku vrijednost juhe i poboljšati njezine karakteristike okusa.
Korak 2
Juhu također možete brzo skuhati koristeći razne smrznute mješavine povrća i mahunarki koje se prethodno kuhaju na pari u malo vode i kuhaju na laganoj vatri dok ne omekša. Za domaće kotlete nasjeckajte svježe povrće, stavite u zamrzivač i koristite prema potrebi.
3. korak
Za izradu juhe od leće potrebno je 15-20 minuta. Uzmite malu lončanicu, otprilike tri litre. Tamo ulijte leću, podlijte hladnom vodom. Stavite na srednje jaku vatru, pustite da voda zavrije. Uklonite pjenu i smanjite vatru.
4. korak
Dok se leća kuha, ogulite krumpir, narežite ga na štapiće ili kockice (kako želite) i stavite u lonac da se dinsta s lećom.
Korak 5
Po želji dodajte malu količinu sitno naribane bundeve. Dat će juhi osebujan okus, pa ako vam se ovo povrće ne sviđa, preskočite ovu točku.
Korak 6
Pecite luk i mrkvu. Da biste to učinili, luk narežite na kockice. Naribajte mrkvu. Pržite na biljnom ulju dok ne porumeni i prebacite u lonac.
7. korak
Ako želite da juha bude mesnata, dodajte joj malo nasjeckane dimljene kobasice ili kobasica.
Korak 8
2-3 minute prije kuhanja dodajte sol, zrno crnog papra, lovorov list i začinsko bilje po ukusu (sušeni kopar, peršin, bosiljak).
Korak 9
Poslužite vruće s kiselim vrhnjem ili majonezom.
