Kako Napraviti Knedle Od Zelenog Lososa

Sadržaj:

Kako Napraviti Knedle Od Zelenog Lososa
Kako Napraviti Knedle Od Zelenog Lososa

Video: Kako Napraviti Knedle Od Zelenog Lososa

Video: Kako Napraviti Knedle Od Zelenog Lososa
Video: File lososa s povrćem i umakom od zelenog papra - Fini Recepti by Crochef 2024, Ožujak
Anonim

Svi znaju koliko je riba zdrava. Tijelo ga vrlo lako apsorbira, štoviše, sadrži mnoge korisne elemente, na primjer, fosfor. Kao što znate, okruglice su „težak“proizvod, a sve zbog činjenice da istovremeno sadrže i tijesto i meso. Ovo jelo možete učiniti puno "lakšim" ako meso zamijenite ribom. Predlažem da napravite knedle od zelenog lososa.

Kako napraviti knedle od zelenog lososa
Kako napraviti knedle od zelenog lososa

Nužno je

  • - pšenično brašno - 600 g;
  • - jaje - 1 komad;
  • - voda - 1 čaša;
  • - fina morska sol;
  • - velika svežnja peršina - 1 kom;
  • - file lososa - 500 g;
  • - luk - 1 kom;
  • - češnjak - 1 režanj;
  • - limun.

Upute

Korak 1

Dakle, prvo trebate oprati peršin, a zatim ga osušiti. Stavite ga u blender, dodajte 3 žlice vode. Dakle, peršin treba pasirati.

Slika
Slika

Korak 2

Zatim ulijte brašno u šalicu, dodajte sol, jaje i ostatak vode. Zatim u smjesu ulijte pire od peršina. Od ove mase umijesite tijesto. Kad je spreman, pokrijte ga prethodno navlaženim ručnikom i ostavite tako pola sata.

Slika
Slika

3. korak

U lonac ulijte vodu, dodajte sol i prokuhajte. Zatim u to stavite filete lososa i kuhajte 15 minuta. Nakon što je riba kuhana, stavite je u posudu, pustite da se ohladi, a zatim vilicom zgnječite dok se ne pretvori u pire. Dobivenoj masi dodajte nasjeckani luk i češnjak, limunov sok, a također pospite solju, paprom i temeljito promiješajte.

Slika
Slika

4. korak

Podijelite zeleno tijesto na pola. Razvaljajte jedan od dijelova tako da dobijete tanak sloj. Mentalno ga podijelite na dvije polovice. Na jedan od njih žličicom stavite mljeveni losos tako da između nadjeva bude udaljenost od najmanje 3 centimetra. Prekrijte nadjev drugom polovicom tako da rubovi budu pritisnuti uz njega.

Slika
Slika

Korak 5

Uzmi malu čašu. Pomoću nje izrežite krugove na tijestu gdje je nadjev. Izvodite sve gore navedene radnje dok mljeveno meso i tijesto ne završe. Zelene okruglice s lososom su spremne!

Preporučeni: