Pršut je vrsta šunke. Za pripremu ovog jela trebat će vam nekoliko tankih kriški ove kobasice. Pileći file s parmezanom i pršutom omiljena je delicija Talijana.
Nužno je
- - 10 kriški šunke od pršuta
- - korica dva limuna
- - maslinovo ulje
- - 4 pileća prsa
- - mljeveni crni papar
- - parmezan
Upute
Korak 1
Prvo pripremite pileći file. Izrežite svaku dojku lagano i otvorite, natrljajte solju, crnim paprom i timijanom. Po pilećem mesu ravnomjerno pospite ribani sir i koricu limuna.
Korak 2
Na piletinu stavite tanke kriške šunke pršuta. Stavite meso u posudu za pečenje i začinite maslinovim uljem.
3. korak
Pileća prsa možete kuhati u pećnici ili pržiti na tavi. Prethodno se preporuča pokrivanje praznih mjesta prozirnom folijom i malo odbijanje čekićem za meso. To je učinjeno kako bi pileći file bio zasićeniji sokom od limunove kore. Na stolu se takvo jelo može poslužiti s prženim krumpirom, pire krumpirom ili povrtnim prilogom.