Recept za ovo jelo donio sam iz Kirgistana. Priprema se u dvostrukom kotlu.
Nužno je
- -1,5 šalice mlijeka
- -1 jaje
- -brašno, koliko će trebati
- - sol
- -500 gr mesa
- -3 luka
- -3 krumpira
Upute
Korak 1
Umijesite brašno, mlijeko, jaja i slano tijesto. Tijesto bi trebalo ispasti kao za okruglice.
Korak 2
Izrađujemo nadjev: meso, luk i krumpir narežemo na male kockice, posolimo i popaprimo.
3. korak
Podijelite tijesto na nekoliko dijelova. Svaki komad razvaljajte u tanku tortu, nadjev rasporedite u tankom sloju preko torte i uvijte.
4. korak
Podmažite listove parnice biljnim uljem, tako da se tijesto ne lijepi. Pirjati oko 40-50 minuta.
Poslužite s kečapom, majonezom ili octom.
Dobar tek!