Miris pečenja trebao bi biti u svakoj kuhinji. Mesna pita je ukusna, hranjiva i prikladna za poneti sa sobom.
Nužno je
1, 5 čaše brašna, 1 čaša vode, 2 jaja, 1 žlica maslaca, 500 grama svinjetine, 2 rajčice, 2 luka, 3 krumpira, 1 žlica paste od rajčice, 2 češnja češnjaka, biljno ulje
Upute
Korak 1
Pomiješajte brašno, jaja, maslac. Dodajte pola čaše vode i zamijesite glatko tijesto.
Korak 2
Kuhajte svinjetinu i usitnite je mlinom za meso.
3. korak
Ogulite luk i nasjeckajte sitno. Rajčice narežite na sitne komade, češnjak nasjeckajte.
4. korak
U tavu ulijte biljno ulje i pržite luk dok ne porumeni. Dodajte nasjeckani češnjak, rajčicu i pržite 2-3 minute.
Korak 5
Pomiješajte meso s jajetom i lagano pržite na tavi. Otopite pastu od rajčice u pola čaše vode i dodajte mesu. Pirjajte oko 5 minuta.
Korak 6
Kuhajte krumpir, ogulite, zgnječite vilicom, kombinirajte s prženim lukom i rajčicom. Dobro izmiješajte i dodajte mesu.
7. korak
Pržite mesnu masu 2-3 minute, posolite i popaprite i ostavite da se ohladi.
Korak 8
Podijelite tijesto na dva dijela i razvaljajte.
Korak 9
Podmažite dno lima za pečenje maslacem i rasporedite jedan sloj tijesta. Na tijesto stavite nadjev i odozgo prekrijte drugim slojem.
Korak 10
Tortu pecite oko 50 minuta na umjerenoj vatri.
