Predlažemo da pripremite mekani i aromatični biskvit s dodatkom oraha. Da bismo dobili punopravnu deliciju za čaj, pripremit ćemo još sirupa i biskvitne kreme.
Nužno je
- Za test:
- - 1 čaša šećera, mljeveni krekeri od vanilije, mljeveni orasi;
- - 6 jaja.
- Za kremu:
- - 1 limenka kuhanog ili običnog kondenziranog mlijeka;
- - 200 g maslaca;
- - 3 žlice. žlice kokosa.
- Za sirup:
- - 1 šalica šećera;
- - 2 žlice. žlice vode, rakije ili votke.
Upute
Korak 1
Prvo pripremite biskvitno tijesto. Umjesto brašna, koristit ćemo mljevene krekere od vanilije. Dvopek kombinirajte sa šećerom, mljevenim orasima i pilećim jajima. Od ove mase umijesite tijesto.
Korak 2
Pleh obložite papirom za pečenje, lagano premažite uljem. Izlijte tijesto na lim za pečenje, stavite u pećnicu. Kuhajte na srednjoj temperaturi - 180 stupnjeva. Vrijeme kuhanja ovisi o veličini lima za pečenje, sloju tijesta i karakteristikama vaše pećnice, pa provjerite radi li biskvit drvenim štapićem.
3. korak
Recept za sirup. U lonac s debelim dnom ulijte vodu, dodajte šećer, pustite da smjesa zakipi uz povremeno miješanje. Uklonite nastalu pjenu, kuhajte 2 minute, lagano ohladite sirup, a zatim u njega ulijte 2 žlice visokokvalitetnog konjaka ili votke. Temeljito promiješajte.
4. korak
Pripremite kremu. Umutite maslac na sobnoj temperaturi sa kondenziranim mlijekom dok se ne stvori pahuljasta kremasta masa.
Korak 5
Gotov biskvit ohladite s orasima. Prerežite ga vodoravno na dva dijela, zaspite sirupom i premažite kremom. Broj kolača može biti i veći - vama je prikladnije. Kombinirajte polovice biskvita. Vrh ukrasite kokosovim ili mljevenim orasima po vašem izboru.
