Torta "Polje kamilice" ukrasit će svaki svečani stol i oduševit će sve goste svojim nježnim okusom!
Nužno je
- Za test:
- - 100 g brašna
- - 100 g šećera
- - bjelančevine iz 4 jaja
- Za punjenje:
- - sirup
- - krema od 200 ml
- - 150 g šećera
- - 500 ml 15% kiselog vrhnja
- - 700 g svježeg sira
- - 24 g želatine
- Za ukras:
- - krema od 200 ml
- - šećer u prahu kamilica
- - obojene kokosove pahuljice
Upute
Korak 1
Zamijesite tijesto za biskvit. Da biste to učinili, istucite bjelanjke do bijele guste pjene, dodajte tamo šećer, polako dodajte brašno i miješajte dok ne postane glatko.
Korak 2
Rezultirajuće tijesto šalje se u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 30-40 minuta.
3. korak
Pripremite kremu: mikserom istucite vrhnje sa šećerom, dodajte im kiselo vrhnje, svježi sir i sve dobro promiješajte. Pripremite otopinu želatine i ulijte je u glavninu.
4. korak
Zatim izvadimo kolač iz pećnice, ohladimo ga, natopimo hladnim sirupom i stavimo u kalup s podijeljenim dnom. Izlijte masu od kiselog vrhnja na vrh kolača i pošaljite je u hladnjak na 15-20 minuta.
Korak 5
Umutite vrhnje i njima premažite gornji i bočni dio torte. Vrh proizvoda ukrasite kamilicama i šećerom u prahu te pospite kokosovim orasom.
Korak 6
Gotov desert šaljemo u pećnicu 40-50 minuta.
