Ukusnu, bogatu i aromatičnu juhu za ručak možete skuhati od gotovo svega. Trebate samo malo sanjati i koristiti svoje omiljene sastojke. Primjerice, u juhi možete kombinirati kiseli kupus i grah koji se izvrsno slažu i daju jelu novi okus.
Nužno je
- - meso 500 g
- - grah 200 g
- - kiseli kupus 200 g
- - krumpir 800 g
- - mrkva 150 g
- - luk 150 g
- - pasta od rajčice 3 žlice. žlice
- - sol i papar
Upute
Korak 1
Svježi grah treba namakati u hladnoj vodi najmanje 3 sata.
Korak 2
Govedina ili svinjetina je dobra za juhu. Meso ne smije biti masno. Mora se isprati, izrezati na male komadiće i kuhati najmanje jedan sat.
3. korak
Dodajte grah u juhu i kuhajte s mesom još 30 minuta.
4. korak
Ogulite i nasjeckajte krumpir. Dodajte juhi. Dalje, na tavu šaljemo kiseli kupus. Ako je previše kiseo, možete ga prvo malo isprati vodom. Sve zajedno kuhajte još 10 minuta.
Korak 5
Luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte na grubom ribežu. Pržite povrće na biljnom ulju 7-10 minuta. Dodajte pastu od rajčice i nastavite kuhati još 5 minuta. Za poseban okus dodajte 2 žlice umaka od soje i sitno nasjeckani češnjak.
Korak 6
Dodajte luk i mrkvu u juhu i kuhajte još nekoliko minuta dok svi sastojci ne budu kuhani. Maknite s vatre, dodajte listove lovora, začinsko bilje i pustite da se jelo kuha 5-10 minuta.
