Limun je u Europu doveden krajem 12. stoljeća iz azijskih i tropskih zemalja. Danas je sveprisutan i koristi se ne samo kao koristan proizvod, već i kao učinkovit lijek i kozmetički proizvod. Cijenjen je zbog jedinstvenog okusa i arome, kao i zbog blagotvornih svojstava.
Okusne osobine limuna
Svatko tko je barem jednom probao limun, teško može zaboraviti njegov specifičan kiselkasto kiselkast okus, na spomen kojeg se usta pune slinom. Također je poznat po svježoj, okrepljujućoj aromi citrusa. Zahvaljujući tim svojstvima ovo se voće dodaje mnogim pićima, uključujući čaj i kavu, a od njega se pravi i ukusna limunada koja savršeno utažuje žeđ. Pa, limunov sok koristi se i za pripremu raznih umaka i slastica.
Zbog svoje jarko žute boje, limun spada u skupinu hrabre hrane. Kora mu je prilično mekana, pa se može slobodno jesti zajedno s pulpom, štoviše, sadrži i mnoge vitamine i hranjive sastojke. Kora limuna također ima izraženu aromu pa se od nje pravi korica. Istina, njegov okus ima gorčinu, što se mora uzeti u obzir prilikom dodavanja u jela.
Blagodati limuna
Kiseli i okrepljujući limun ne samo da savršeno tonizira i utažuje žeđ, već i zasićuje tijelo mnogim korisnim tvarima. Dakle, sadrži askorbinsku kiselinu koja je posebno potrebna čovjeku tijekom prehlade i pomaže u sprečavanju pojave ranih bora. Vitamin P, koji se također nalazi u limunu, pomaže tijelu da u potpunosti apsorbira ovu kiselinu. Pa, vitamini B sadržani u ovom voću neophodni su za suočavanje s depresijom, nesanicom, aknama, kao i za normalan metabolizam u tijelu.
Kora limuna jača zubno meso, izbjeljuje zubnu caklinu i ubrzava zacjeljivanje rana zbog svojih jakih antiseptičkih svojstava. Ovo voće također jača obrambene snage organizma, pomažući mu u borbi protiv različitih virusa, pa je korisno svakodnevno piti vodu s njim kao preventivnu mjeru. A također pomaže uklanjanju toksina i toksina iz tijela.
Limun također pozitivno djeluje na kardiovaskularni sustav tijela - povećava elastičnost krvnih žila i smanjuje vjerojatnost nastanka krvnih ugrušaka. A velika količina kalija, koji je dio ovog mirisnog voća, blagotvorno djeluje na rad srca, stoga se limun smatra učinkovitim profilaktičkim sredstvom protiv srčanog i moždanog udara.
Kontraindikacije za upotrebu limuna
Unatoč očitim prednostima, limun se ne smije koristiti za pankreatitis, bilo koju vrstu gastritisa, čir na želucu ili dvanaesniku. Visok sadržaj kiselina u ovom proizvodu može nadražiti već oštećenu sluznicu. U krajnjem slučaju, dodajte krišku limuna čaju.
