Limun je jedinstveno voće koje sadrži mnogo hranjivih sastojaka, vitamina i minerala. Mudri jogiji svakodnevno njeguju tijelo i dušu limunovim sokom, jer se vjeruje da limunov sok umiruje i održava psihološku ravnotežu osobe. Međutim, prije dodavanja limuna u razna jela ili pića, morate ih rezati. Koji je najbolji način za to?
Upute
Korak 1
Prije nego što počnete razgovarati o narezivanju limuna, morate reći nekoliko riječi o odabiru ovog voća u trgovini ili na tržnici. Gotovo svi limuni na šanku izgledaju jednako, kako odrediti njihovu zrelost? Zreli limun može se prepoznati po sjaju njegove kore. Nezreli limun je obično dosadniji od zrelog voća. Ako limun sja poput poliranog, tada možete biti sigurni da je ovo zrelo voće. Međutim, ne bismo vam preporučili da odaberete prezrele, odnosno prezrele limune, jer oni gube mnoga korisna svojstva. Prezrelo voće postaje blago mekano. Vjeruje se da biranje između grudavih i glatkih plodova, gušća kora grudavih limuna, bolje zadržavala hranjive sastojke.
Korak 2
Dakle, imate zrele i sočne limune. Limune možete rezati na različite načine, ovisno o tome kako ćete ih pripremiti. Primjerice, ako želite rezati limun i drugo voće, najbolje je limun izrezati na tanke kriške. Opremite se oštrim nožem i pažljivo narežite limun od repa do repa. Prilikom posluživanja limun se može posuti šećerom ili mentom.
3. korak
U slučaju da limun želite upotrijebiti kao ukras, na primjer, za ukrašavanje jela s ribom ili mesom s limunom, predlažemo da od limuna izrežete prekrasno cvijeće. To se radi vrlo jednostavno, ali izgleda nevjerojatno impresivno. Trebat će vam mali i vrlo oštar nož. Okom odredite sredinu ploda i prerežete ga popreko trokutima. Kao rezultat, trebali biste imati "pojas" trokuta. Rezovi bi trebali biti dovoljno duboki da se na kraju sam limun raspadne u dva uredna cvijeta.
