"Kirieshki" je poznata marka koja proizvodi krekere s raznim začinima i okusima. Za proizvodnju krutona kruh se peče po posebnom receptu. Stoga je proizvod hrskav i aromatičan. Popularnost "Kiriesheka" toliko je porasla da sada uopće misle na krutone.
Kirieshek salate rade se vrlo brzo. Stoga uvijek držite jedno pakiranje u hladnjaku u slučaju neočekivanih gostiju. Dakle, salata od kobasica s kirieshkijem priprema se za 10 minuta. Trebat će vam: 120 grama kuhane kobasice, 150 grama kukuruza iz konzerve, 1 pakiranje kiriesheka, 2 pileća jaja, 160 grama štapića od rakova, 4 žlice. majoneza od masline, 0,5 žličice mljeveni crni papar, 0,5 žličice. sol. Kuhanu kobasicu narežite na kockice. Tvrdo kuhana jaja, ogulite i sitno nasjeckajte. Narežite štapiće rakova na kriške. Kombinirajte nasjeckane sastojke, kirieshki i kukuruz. Posolite i popaprite. Salatu prelijte majonezom i promiješajte. Za ukrašavanje salate upotrijebite naribani žumanjak.
Ako želite hrskave krutone u svojoj salati, poslužite ih odmah nakon kuhanja. Ako salata odstoji neko vrijeme, kirieshki u njoj nabubriće pod utjecajem kiselog vrhnja i majoneze.
Za pripremu salate od sira trebat će vam ne toliko sastojaka: 90 grama krutona, 125 grama tvrdog sira, 2 češnja češnjaka, 5 grančica cilantra, 3 grančice peršina, 3 žlice. kiselo vrhnje, 0,5 žličice. mljeveni crni papar. Sir narežite na male kockice. Naribajte češnjak, a peršin i cilantro sitno nasjeckajte. Kombinirajte češnjak, sir i kirieshki. Za preljev kombinirajte kiselo vrhnje i mljevenu papriku. Prelijte preljev preko salate i odozgo pospite sitno sjeckanim začinskim biljem.
Da biste pripremili salatu s kiriješkim i adyghe sirom, trebat će vam: 1 paket krekera, 300 grama adyghe sira, 2 pileća jaja, 2 velike mrkve, 3 žlice. majoneza, 2 žlice. kiselo vrhnje, 0,5 žličice. sol. Kuhajte jaja i mrkvu. Sir Adyghe i kuhanu mrkvu naribajte na gruboj ribež. Jaja narežite na kockice. Stavite sir, mrkvu, jaja i kirieshki u veliku posudu. Posolite i temeljito promiješajte. Salatu začinite kiselim vrhnjem i majonezom i opet promiješajte.
Budući da su kirieshki sami vrlo slani, salatu ne trebate soliti.
Ako ste oduševljeni začinjenim jelima, pripremite salatu "Korida". Za njega će vam trebati: 80 grama krekera s okusom crvene paprike, 2 zrele rajčice, 2 krumpira, 2 češnja češnjaka, 2 žlice. kiselo vrhnje, 0,5 žličice. mljeveni bijeli papar. Rajčicu prelijte kipućom vodom da se oljušti. Zatim rajčicu narežite na kockice. Krumpir skuhajte u ljusci, ogulite i sitno nasjeckajte. Izrežite češnjak na kriške: trebali bi biti gotovo prozirni. Kombinirajte krutone, rajčicu, krumpir i češnjak. Popaprite, začinite salatu kiselim vrhnjem i temeljito promiješajte.
Gljive se izvrsno slažu s kirieshkijem. Dakle, za pripremu salate s lisičicama trebat će vam: 90 grama krekera s okusom gljiva, 190 grama lisičarki, 60 grama suncokretovog ulja, 1 žlica. sok od limuna. Lisičke narežite na kriške i skuhajte u slanoj vodi. Vrijeme kuhanja: 25 minuta. Kombinirajte gotove gljive s kirieshkijem. Salatu poškropite limunovim sokom, a zatim pokapajte suncokretovim uljem. Salatu promiješajte i poslužite.
Kirieshki se može napraviti kod kuće. Da biste to učinili, uzmite ustajali kruh i bilo koji dodatak juhi. Narežite kruh na kockice i po njemu ravnomjerno pospite začin. Krekere stavite na lim za pečenje i pecite u pećnici pola sata.
