Pečeni luk možete napuniti bilo čime, glavno je da zadrži oblik i nije previše začinjen. Ovaj recept pretpostavlja da luk treba kuhati kako bi stekao blag, slatkast okus. Prženo mljeveno meso s rastopljenim sirom i vrhnjem koristi se kao mljeveno meso. Nakon pečenja, jelo ispada izdašno, ukusno i originalno.
Nužno je
- - 800 grama luka;
- - 100 mililitara 10-20 posto vrhnja;
- - 200 grama mljevenog mesa;
- - 50 grama sira;
- - 1 topljeni sir;
- - 2 češnja češnjaka;
- - biljno ulje;
- - papar i sol.
Upute
Korak 1
Ogulite luk.
Korak 2
U lonac ulijte vodu, pustite da zavrije, dodajte luk i kuhajte u cjelini oko 15 minuta.
3. korak
Ocijedite vodu, luk ohladite, svaki luk prepolovite po dužini. Uklonite sredinu sa svake polovice, ostavljajući samo tri vanjska sloja. 1/3 uklonjenog luka sitno nasjeckajte.
4. korak
Nasjeckajte češnjak vrlo sitno. Prerađeni sir narežite na komade ili naribajte.
Korak 5
Zagrijte biljno ulje, stavite češnjak i luk u tavu, pržite oko 5 minuta.
Korak 6
Dodajte mljeveno meso i kuhajte još oko 15 minuta, neprestano ga lomeći špatulom da se ravnomjerno kuha. Začinite paprom i solju.
7. korak
U mljeveno meso ulijte vrhnje, stavite topljeni sir, promiješajte.
Korak 8
Pirjajte na laganoj vatri oko 15 minuta. Kao rezultat, umak bi trebao postati gust, mljeveno meso je mekano, topljeni sir bi se trebao otopiti.
Korak 9
Sir narežite na kriške. Stavite pripremljeni luk na lim za pečenje.
Korak 10
Nadjenite svaku polovicu malom hrpom nadjeva.
11. korak
Na to stavite jednu krišku sira.
Korak 12
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, pecite 30 minuta.
