Kako Olakšati Rezance Od Jaja

Sadržaj:

Kako Olakšati Rezance Od Jaja
Kako Olakšati Rezance Od Jaja

Video: Kako Olakšati Rezance Od Jaja

Video: Kako Olakšati Rezance Od Jaja
Video: Nasuvo Sa Jajima - Rezanci Sa Jajima - Dough With Eggs - Noodles With Eggs 2024, Travanj
Anonim

Uvijek možete kupiti pakiranje rezanaca s jajima u trgovini, ali ako ih sami napravite, čine ih zadovoljnijima i ukusnijima. Domaće rezance od jaja lako je napraviti, a savršeni su za tepsije, goveđe stroganove, pileću juhu i još mnogo toga.

Kako olakšati rezance od jaja
Kako olakšati rezance od jaja

Nužno je

  • 2 šalice brašna
  • 3 žumanjka
  • 1 jaje
  • 2 žličice sol
  • Voda

Upute

Korak 1

Prosijte brašno u posudu i napravite udubljenje u sredini. U jažicu dodajte jaje, žumanjke, sol i bacite rukama.

Korak 2

Smjesi dodajte malo vode, miješajući rukama. Oblikujte tijesto u kuglu.

Pokrijte tijesto vlažnim ručnikom i ostavite da odstoji 10 minuta. Zatim tijesto podijelite na četvrtine.

3. korak

Na pobrašnjenoj površini valjkom razvaljajte svaki komad tijesta u tanki sloj debljine 1-2 mm. Tanji, mekši rezanci će ispasti, ali nemojte pretjerivati. Zatim tijesto izrežite na trake pomoću noža (ili kovrčavog noža za pizzu).

4. korak

Rezance stavite na čisti, suhi ručnik i pustite da se osuše 30 minuta. Kuhajte rezance u slanoj vodi oko 15 minuta.

Preporučeni: