Kako Napraviti Bundt Cupcake: Korak Po Korak Recept

Sadržaj:

Kako Napraviti Bundt Cupcake: Korak Po Korak Recept
Kako Napraviti Bundt Cupcake: Korak Po Korak Recept

Video: Kako Napraviti Bundt Cupcake: Korak Po Korak Recept

Video: Kako Napraviti Bundt Cupcake: Korak Po Korak Recept
Video: Профессиональный пекарь научит готовить БУНДТОВЫЕ ТОРТЫ! 2024, Ožujak
Anonim

Bundt je naziv ukusne i nježne torte koja je popularna u Sjedinjenim Državama. Obično se služi za desert uz kavu ili čaj. Treba ga peći u posebnom obliku - okrugli rebrasti s rupom u sredini. Postoji široka paleta mogućnosti za pripremu ovog deserta: s vanilijom, čokoladom, bananama. Evo recepta za izradu Bundt muffina s proteinskom kremom koja se topi u ustima.

Kako napraviti Bundt cupcake: korak po korak recept
Kako napraviti Bundt cupcake: korak po korak recept

Nužno je

  • Za kolač:
  • - 200 g neslanog maslaca na sobnoj temperaturi
  • - 350 g šećera
  • - 2 velika jaja
  • - 2 žumanjka
  • - 1 žličica ekstrakta vanilije
  • - 2 žličice praška za pecivo
  • - 1 žličica soli
  • - 2 1/2 šalice brašna
  • - 1 šalica mlaćenice
  • Za kremu:
  • - 2 bjelanjka
  • - 2/3 šalice šećera
  • - 1-2 kapi limunovog soka
  • - 1 žličica ekstrakta vanilije

Upute

Korak 1

Zagrijte pećnicu na 170 C. Za izradu ove torte trebat će vam okrugla rebrasta posuda za pečenje s rupom. Podmažite ga uljem.

Korak 2

U velikoj zdjeli umutite maslac i šećer dok ne postanu lagani i pahuljasti. Jaja dodajte postupno, a zatim i žumanjke. Dodajte ekstrakt vanilije. Zatim - sol, prašak za pecivo i brzo promiješajte. Zatim dodajte oko 1/3 brašna i polovicu mlaćenice i ponovo promiješajte. Dodajte još 1/3 brašna, ostatke mlaćenice, a zatim ostatke brašna.

Slika
Slika

3. korak

Stavite tijesto u pripremljenu posudu, pazeći da ga zdrobite tako da vrh bude gladak.

Slika
Slika

4. korak

Pecite u pećnici 40-45 minuta ili dok se čačkalica umetnuta u središte kolača ne osuši. Zatim pustite da se ohladi.

Slika
Slika

Korak 5

Kad se kolač potpuno ohladi, okrenite ga. Lagano poravnajte površinu nazubljenim nožem. Zatim malom okruglom žlicom izrežite male okrugle rupice, pazeći da ne dodirnete vrh i stranice cupcakea.

Slika
Slika

Korak 6

Pripremite proteinsku kremu u vodenoj kupelji u zdjeli miješajući bjelanjke, šećer i limunov sok. Kuhajte oko 3 minute, dok se šećer ne otopi. Izvadite posudu iz kipuće vode i tucite smjesu mikserom na maloj brzini, postupno je povećavajući na maksimum dok se ne dobije pjena. Zatim dodajte ekstrakt vanilije i promiješajte.

Slika
Slika

7. korak

Slastičarsku vrećicu napunite kremom i istisnite u okrugle rupe.

Slika
Slika

Korak 8

Po želji prije posluživanja pospite granuliranim šećerom.

Preporučeni: