Ukusno i nježno jelo - meso na gljivarskom krevetu - jednostavno je pripremiti. Nisu potrebni posebni proizvodi, sastojke možete pronaći u bilo kojoj trgovini. Ako želite impresionirati voljene ili goste nevjerojatnim jelom, tada je meso na jastuku od gljiva ono što vam treba.
Nužno je
- - svinjetina ili govedina - 500-600 g
- - žarulje - 1-2 komada
- - lisnato tijesto - 350-400 g
- - svježe gljive - 300-500 g
- - sol - 1,5 žličica
- - papar - 0,5 žličice
- - sirovo jaje - 1 komad
Upute
Korak 1
Luk sitno nasjeckajte i pržite dok ne postane proziran. Pustite da gljive prolaze kroz mlin za meso i dodajte ih luku. Kuhajte dok sva voda ne ispari. Zatim dodajte sol i sve temeljito promiješajte. Pržimo još pola minute i maknemo s vatre.
Pržite meso na tavi dok ne porumeni. Posolite, popaprite i maknite s vatre.
Korak 2
Sada pripremamo tijesto. Razvaljamo ga na debljinu od pola centimetra i izrežemo u oblik pravokutnika. Na tijesto rasporedimo polovicu gljiva, stavimo meso i napunimo preostalom masom gljiva.
3. korak
Podignite rubove tijesta i zalijepite ga promućkanim sirovim jajetom dok ne dobijete "kutiju". Stavite šav tijesta prema dolje na lim za pečenje. Od ostataka tijesta izrađujemo neke figurice i njima ukrašavamo vrh posude.
4. korak
U pećnici tijesto pecite 15-20 minuta na temperaturi od 220 Celzijevih stupnjeva, dok tijesto ne porumeni. Zatim na vrh stavite list folije i pecite dok ne omekša oko 30 minuta na temperaturi od 180 Celzijevih stupnjeva.
Korak 5
Zatim meso s lima za pečenje stavite na tanjur i prekrijte ručnikom. Nakon 15-20 minuta, jelo se može poslužiti.
