Vrlo je ugodno obradovati obitelj ukusnim zdravim desertom. Sve domaćice vole kuhati torte od sira: njihova je izrada vrlo jednostavna, a razni nasadi promijenit će okus do neprepoznatljivosti.
Nužno je
-
- Recept broj 1.
- Sastojci:
- 250g svježeg sira;
- 1 jaje;
- 1 desertna žlica griza;
- 1 žlica šećera
- sol na vrhu noža;
- 50g nasjeckanog kandiranog voća;
- 100g kiselog vrhnja;
- biljno ulje za prženje.
- Recept broj 2.
- Sastojci:
- 500g svježeg sira;
- 2 jaja;
- 3 žlice griza;
- 3 žlice šećera;
- 2/3 žličice soli
- biljno ulje za prženje;
- brašno;
- kiselo vrhnje.
- Recept broj 3.
- Sastojci:
- 400g svježeg sira;
- 5 žlica šećera;
- 1 jaje;
- 4 žlice griza;
- 0,5 žličice praška za pecivo;
- začini po ukusu: cimet
- kardamom.
Upute
Korak 1
Recept broj 1. Cheesecakes sa kandiranim voćem.
Dobro izmiješajte svježi sir, jaje, griz, brašno. U tijesto možete dodati kandirano voće ili njime ukrasiti gotove sirnike. Tijesto oblikujte u male kuglice, premjestite ih na pobrašnjeni stol i lagano pritisnite na vrh, dajući palačinke od sira željeni oblik.
Korak 2
Torte od sira umočite u brašno i pržite s obje strane u biljnom ulju dok ne porumene. Možete poslužiti s kiselim vrhnjem, džemom, želeom.
3. korak
Recept broj 2. Klasični kolači od sira s grizom.
Skutu od žitarica temeljito zgnječite vilicom. Slomi 2 jaja u skutu i dobro promiješaj. Dodajte šećer i sol, promiješajte, a zatim dodajte 3 žlice griza. Zamijenite tijesto rukama. Trebao bi biti jednolik i bez grudica.
4. korak
Odvojite male komadiće tijesta. Da biste to učinili, možete je zagrabiti žlicom, poput kuglica sladoleda. Tijesto razvaljajte u kuglice. Kuglice umočite u brašno da se kolači od skute tijekom kuhanja ne lijepe za prste ili vruću tavu. Zatim oblikujte kuglice u kolače laganim pritiskom na njih dlanom. Pržite kolače od sira na biljnom ulju dok ne porumene. Poslužite s kiselim vrhnjem, medom ili kondenziranim mlijekom.
Korak 5
Recept broj 2. Cheesecakes sa začinima.
Granulirani svježi sir temeljito obrišite šećerom, prekrijte jajetom i promiješajte. Posebno ulijte prašak za pecivo u griz, promiješajte i dodajte ostatku sastojaka. Sirište pospite cimetom i kardamom. Temeljito promiješajte masu od skute i zamijesite tijesto.
Korak 6
Oblikujte male kuglice od tijesta i od njih napravite torte od torte sa sirom. Pržite skute na biljnom ulju dok ne porumene.
