Tako divno svijetlo jelo za doručak zasigurno će vas napuniti energijom i dobrim raspoloženjem za cijelo jutro! A bit će i izvrsno rješenje za švedski stol!
Nužno je
- Za 2 porcije:
- - 2 velike banane;
- - 1 žlica. sok od limuna;
- - 4 stvari. keksi (koristim Savoyardi);
- - 150 ml mlijeka;
- - 2 žumanjka;
- - 1 žlica. Sahara;
- - mljeveni orasi za ukras.
Upute
Korak 1
Krenimo s kremom. Istucite žumanjke mikserom sa šećerom u zasebnoj posudi. U maloj tavi, mlijeko zakuhajte, ulijte u tankom mlazu, bez isključivanja miksera, ulijte u žumanjke. Smjesu ulijte natrag u lonac i stavite na laganu vatru. Čim se smjesa počne zgušnjavati, maknite je s vatre i ohladite.
Korak 2
Stavite kolačiće u vrećicu, pokrijte ih ručnikom i prevrnite valjak za valjanje. Sameljite banane miješalicom s dodatkom limunovog soka. Voćni pire pomiješajte s ohlađenom kremom.
3. korak
Na dno posuda ulijte izmrvljene kolačiće. Napunite kremom od banane i stavite u hladnjak na nekoliko sati. Pospite mljevenim orasima neposredno prije posluživanja.