Veličanstvena salata ukrašena u obliku velikih čunjeva ukrasit će svaki svečani stol. Nježna i izdašna salata "Šišarke" izvrsno se slaže s piletinom i ribom, kao i s raznim predjelima. Prekrasan ukras dodati će svečano raspoloženje i dati lijepe uspomene na proslavu.
Nužno je
- - 4 komada krumpira;
- - 300 g dimljenog pilećeg fileta;
- - 200 g ukiseljenih krastavaca;
- - 4 komada pilećih jaja;
- - 200 g tvrdog sira;
- - 200 g majoneze;
- - 200 g badema;
- - sol po ukusu;
- - 4 grančice svježeg zelenila ružmarina.
Upute
Korak 1
Krumpir temeljito operite i prokuhajte. Kuhani krumpir ohladite, ogulite i naribajte. Pomiješajte krumpir s malo majoneze i malo soli, a zatim temeljito promiješajte. Dobivenu masu rasporedimo na ravni tanjur, u kojem ćemo servirati salatu. Širimo se u obliku baze čunjeva.
Korak 2
Dimljeni pileći file izrežite na vrlo male komadiće, pomiješajte s majonezom i rasporedite u sljedeći sloj. Zatim premažemo ukiseljene krastavce, nakon što smo ih narezali na male kockice. Najbolje je uzimati ne-pikantne krastavce.
3. korak
Tvrdo kuhana pileća jaja, ohladite, ogulite i istrljajte na finom ribežu. Pomiješajte jaja s majonezom i stavite na vrh krastavca, a zatim lagano zdrobite salatu. Sir utrljajte na finom ribežu. Salatu odozgo dajemo malo zaobljeni oblik, premažemo majonezom i posipamo ribanim sirom. Na vrh zalijepimo bademe pod blagim kutom, tako da izgleda kao kvrga. Prije posluživanja stavite ružmarin na tanjur.
