Takvi će kolačići biti prava blagodat za svaku domaćicu. Vrijeme kuhanja traje samo 20 minuta, a rezultat će iznenaditi i razveseliti cijelu obitelj.
Nužno je
- Za test:
- - brašno 2 šalice;
- - šećer 80 g;
- - jaje 1 kom;
- - kiselo vrhnje 3 žlice. l;
- - maslac 50 g;
- - soda 1/2 žličice;
- - sol.
- Za punjenje:
- - šećer 160 g;
- - škrob 1 žlica. l;
- - narančasta 1 kom.
Upute
Korak 1
Maslac sameljite sa šećerom, dodajte jaje, kiselo vrhnje, prstohvat soli, sodu i brašno. Cijelu masu dobro izmiješajte dok se ne dobije gusto tijesto. Gotovo tijesto stavite u plastičnu foliju i stavite u hladnjak.
Korak 2
Naranču narežite na kriške, uklonite suvišne žile i sjemenke iznutra. Neoguljene kriške naranče, šećer, škrob stavite u blender i dobro istucite dok ne postane glatko.
3. korak
Izvadite tijesto iz hladnjaka i stavite na dasku za rezanje. Razvaljajte sloj tijesta debljine 1-2 cm. Na njega stavite gotov nadjev i dobro ga zagladite žlicom po cijelom sloju.
4. korak
Lagano razvaljajte tijesto u rolat da nadjev ne izlazi preko rubova. Spremni kolut 5-7 minuta. staviti u hladnjak. Nakon toga izvadite i izrežite na dijelove širine 3-4 cm.
Korak 5
Pokrijte lim za pečenje pergamentom i podmažite biljnim uljem. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Stavite komade koluta na papir, prerežite prema dolje i pecite dok ne omekša u pećnici 15 minuta.
