Quiche-louren S Ružičastim Lososom

Sadržaj:

Quiche-louren S Ružičastim Lososom
Quiche-louren S Ružičastim Lososom

Video: Quiche-louren S Ružičastim Lososom

Video: Quiche-louren S Ružičastim Lososom
Video: Рецепт чашки пирога с лососем легкого копчения от Beth | РАЗВЛЕЧЕНИЕ С БЕТ 2024, Ožujak
Anonim

Quiche Lauren je francusko jelo. Izvana podsjeća na otvorenu tortu. Za nadjev se može koristiti bilo koja crvena riba.

Kish-lauren
Kish-lauren

Nužno je

  • - 2 žlice brašna
  • - 150 g margarina
  • - 500 g cvjetače
  • - kiselo vrhnje
  • - 400 g fileta ružičastog lososa
  • - 1 žlica. krema
  • - 50 g sira
  • - sol
  • - mljeveni crni papar
  • - biljno ulje
  • - 1 jaje

Upute

Korak 1

U zasebnu posudu sameljite brašno, margarin i jaje. Dobivenoj smjesi dodajte dvije žlice kiselog vrhnja i temeljito promiješajte sve sastojke. Trebali biste imati mekano i čvrsto tijesto.

Korak 2

Za izradu osnove torte možete koristiti jedan ili više kalupa za pečenje. Ostavite tijesto u hladnjaku 30 minuta, a zatim stavite u pripremljene oblike. Pecite slijepe prozore dok se napola ne skuhaju u pećnici.

3. korak

Cvjetaču rastavite na cvatove i skuhajte u lagano slanoj vodi. File ružičastog lososa narežite na male kockice. Sir naribajte na gruboj ribež. Pržite ribu na biljnom ulju, dodajući vrhnju i kuhanom kupusu sadržaj tave. Smjesu popaprite i posolite po želji.

4. korak

Pomiješajte sve pripremljene sastojke u jednu posudu i stavite na pečenu koru. Quiche-louren trebate peći u pećnici još 20-30 minuta. Dok je jelo vruće, pospite ga dodatnim sirom i začinskim biljem. Pričekajte da se sir otopi i poslužite.

Preporučeni: