Ovo originalno jelo ukrasit će svaki svečani stol!
Nužno je
- - 80 g tamne čokolade;
- - 50 g maslaca;
- - 150 g brašna;
- - 1 žlica kakaa u prahu;
- - 1 prstohvat soli;
- - 5 žlica šećera u prahu;
- - 2 jaja;
- - 500 ml mlijeka;
- - rafinirano maslinovo ulje za pečenje;
- - 200 ml vrhnja od 30% masti;
- - 200 g bobica.
Upute
Korak 1
Razbijte čokoladu i otopite je zajedno s maslacem u vrućoj vodenoj kupelji.
Korak 2
Prosijte brašno s kakaom u prahu, soli i 2 žlice šećera u prahu.
3. korak
Istucite jaja s mlijekom, ulijte u smjesu brašna uz stalno miješanje i umijesite tijesto.
4. korak
Dodajte maslac i čokoladu i dobro promiješajte.
Korak 5
Pecite palačinke na rafiniranom maslinovom ulju.
Korak 6
Umutite vrhnje s preostalim prahom.
7. korak
Na svaku palačinku stavite bobice i savijte ih na četiri.
Korak 8
Ukrasite po želji.
Dobar tek!
