Takva slastica odgovarat će svakom obiteljskom identitetu. A također i za romantičnu večeru. Ili ako svoju srodnu dušu želite iznenaditi izvrsnim doručkom, tada će vam pomoći jelo od čokoladnih palačinki s umakom od karamele.
Nužno je
- Za palačinke
- - brašno 100 g;
- - mlijeko 200 ml;
- - kakao 1 žlica;
- - šećer 1 žlica;
- - sol.
- - voda 4 žlice;
- - banana 2 kom.
- - biljno ulje 1 žlica;
- - kora naranče 1 žličica;
- Za umak od karamele
- - šećer 100 g;
- - krema 20% 50 ml;
- - maslac 50 g.
Upute
Korak 1
Prosijte brašno. Kombinirajte brašno, sol, kakao i šećer, napravite udubljenje u sredini i dodajte jaja, mlijeko, vodu, biljno ulje i koricu naranče. Istucite dok ne postane glatko, pecite palačinke.
Korak 2
Ogulite banane. Nasjeckajte jednu bananu na male kockice, a drugu bananu narežite na tanke kolutiće.
3. korak
Zagrijte vrhnje u loncu, dodajte maslac i šećer, povremeno miješajući, prokuhajte, maknite s vatre i pustite da se malo ohladi. Na svaku palačinku stavite 2 žlice banana, prelijte umakom, preklopite na pola i opet prelijte umakom. Na vrh stavite krišku banane i pričvrstite čačkalicom. Može se ukrasiti grančicom metvice ili bobičastim voćem.
