Mnogi vole kolač od mrkve koji se može poslužiti i kao slatko jelo i kao glavno. Kako pripremate ova ukusna peciva?
Nužno je
- 3 3/4 šalice brašna
- 3/4 šalice smeđeg šećera
- 1 žličica praška za pecivo
- 3/4 žličice soli
- 100 grama margarina ili maslaca
- 4 jaja
- 3/4 šalice soka od naranče
- 3/4 šalice javorovog sirupa
- 3 šalice naribane mrkve (oko 600-700 grama)
- 1 žličica cimeta
- 1 žličica đumbira
- 1 žličica kardamoma
- prstohvat mljevenih klinčića
- 1-2 šalice graška graška, nasjeckane
Upute
Korak 1
Da biste započeli s izradom kolača od mrkve, morate nasjeckati mrkvu. Ako imate procesor hrane, to će biti učinjeno vrlo brzo. Ogulite mrkvu i obrežite joj krajeve, a zatim ih usitnite u procesoru hrane ili naribajte rukom.
Korak 2
Kombinirajte suhe sastojke i utrljajte maslac. U veliku posudu dodajte brašno, šećer, sol, prašak za pecivo i začine. Hladni maslac / margarin narežite na kockice i zdrobite. Možete koristiti vilicu ili rezač kolačića - što god imate pri ruci. Sve morate miješati dok ne dobije zrnastu konzistenciju, inače kolač od mrkve, čiji je recept ovdje naveden, neće uspjeti.
3. korak
U tijesto dodajte jaja, sok od naranče i javorov sirup. Miješajte dok se svi sastojci dobro ne izmiješaju.
4. korak
Dobivenu smjesu pomiješajte s mrkvom - pobrinite se da su svi sastojci koji čine pitu od mrkve ravnomjerno raspoređeni.
Korak 5
Kad je sve gotovo, pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje i na njega stavite tijesto. Ravnomjerno ga rasporedite i stavite u pećnicu, pecite na 180 stupnjeva 50-60 minuta.
Korak 6
Nakon što čačkalica umetnuta u središte izađe suha, vaša je jednostavna pita od mrkve spremna. Pustite da se ohladi barem pola sata ili tako nekako.
