Meso pohano od orašastih plodova može se kuhati kao izvrsno samostalno jelo ili ga možete peći s krumpirom. Dobit ćete jelo koje može ukrasiti stol i najprevidnijeg gurmana.
Nužno je
- - 500 g svinjskog rebra (ako svinjsko meso uopće ne volite, možete uzeti pileća prsa);
- - 30 g badema;
- - 4 žlice biljno ulje;
- - 100 g bilo kojeg tvrdog sira;
- - sol po ukusu;
- - crni piment po ukusu;
- - 1 žličica sjeme gorušice;
- - mažuran po ukusu;
- - origano po ukusu.
Upute
Korak 1
Kombinirajte mažuran, origano, sjeme gorušice, papar. Dobivenu smjesu sameljite, ali ne baš fino. Dobivenu smjesu posolite. Smjesu utrljajte pripremljenu svinjsku pečenicu.
Korak 2
Prelijte marinirano meso s 2 žlice biljnog ulja. Sameljite bademe, također ne baš fino.
3. korak
Pospite svinjsku pečenicu i rukama nabijajte pohanje orašastih plodova. Neka meso odstoji na sobnoj temperaturi oko 3-4 sata. Kada se vrijeme mariniranja završi, stavite ga u posudu za pečenje i prelijte preostalim biljnim uljem.
4. korak
Svinjsku pečenu pecite na 180 stupnjeva, oko 40-50 minuta. Pospite sir po vrhu 10 minuta prije kuhanja. Trebali biste dobiti zlatnu koru.
