Hren je dobro poznati ruski začin koji je vrlo popularan u narodnoj medicini i kuhanju. Učinak ovog proizvoda na ljudsko tijelo prilično je velik. Zbog visokog sadržaja vitamina i esencijalnih ulja hren utječe na sve organe.
Sastav hrena
U sastavu hrena treba razlikovati neke vitamine, aktivne sastojke, kao i esencijalno ulje s antiseptičkim svojstvima. Ovaj se proizvod ističe hranjivim svojstvima, u sirovom obliku sadrži oko 3% dušičnih tvari i 16% ugljikohidrata, malu količinu masti.
Hren je bogat kalijem, natrijem, fosforom, kalcijem, sumporom, željezom i drugim mineralima. Hren je ispred sadržaja limuna po sadržaju vitamina C, lagano gubi od ribiza i šipka. Također uključuje: fitoncide, šećer, smolaste tvari, vlakna, esencijalna gorušična ulja, škrob, ugljikohidrate, PP i vitamine B. Lišće sadrži veliku količinu karotena.
Korisna svojstva korijena hrena
Hren je vrlo koristan za probavu, aktivira crijeva, a također potiče oslobađanje različitih probavnih enzima. Svoj ljekoviti učinak duguje senfovom ulju, mineralnim solima i sinigrinu, što začinu daje pikantni specifični okus. Komponente koje čine hren djeluju na receptore probavnog sustava, potiču apetit i potiču proizvodnju želučanog soka.
U narodnoj medicini postoji mnogo različitih recepata za upotrebu hrena za liječenje upalnih bolesti povezanih s neravnotežom u ravnoteži soli u zglobovima. Tinktura od hrena koristi se za ublažavanje vanjske upale kako bi se ubrzalo zacjeljivanje rana, za liječenje gihta ili za zagrijavanje rastegnutih mišića.
Blagodati ovog proizvoda poznate su i po reumatizmu, njegova redovita primjena pridonosi djelomičnoj regeneraciji hrskavičnog tkiva i ublažavanju boli.
Sigurno znate kakav učinak može izazvati udisanje zdrobljenih para hrena. Iritacija osjetljivih receptora u respiratornom traktu rezultat je djelovanja fitoncida. U slučaju mikrobnih ili virusnih bolesti, fitoncidi pomažu u uništavanju patogenih mikroorganizama. A esencijalna ulja koja čine hren imaju dobar iskašljavajući učinak. Ova ljekovita svojstva hrena našla su svoju primjenu u liječenju akutnih respiratornih bolesti.
Primijećen je pozitivan učinak hrena na potenciju.
Kontraindikacije za uporabu hrena
Ne preporučuje se jesti hren na prazan želudac osobama koje pate od akutne upale, kao i peptičnih ulkusnih bolesti gastrointestinalnog trakta. Ne možete jesti ovo korijensko povrće i lijekove na njegovoj osnovi za trudnice. Hipertenzivni bolesnici trebaju uzeti u obzir da hren u velikim količinama može izazvati povišenje krvnog tlaka. Zlostavljanje može čak uzrokovati unutarnje krvarenje.
