Pileća krilca bivola mogu se sigurno nazvati najomiljenijim američkim jelom. Jelo se priprema za svakodnevnu upotrebu, svečani stol ili se nosi sa sobom na piknik.
Nužno je
- - 2 kg velikih pilećih krila;
- - bijeli papar;
- - tobasco umak;
- - celer;
- - biljno ulje;
- - 150 g kole;
- - mljeveni crni papar;
- - majoneza;
- - umak od rajčice.
Upute
Korak 1
U maloj tavi kombinirajte tobasco, kolu, crni papar i umak od rajčice. Smjesu prokuhajte na laganoj vatri.
Korak 2
Nasjeckajte pileća krilca na dva dijela i pržite na biljnom ulju dok ne porumene. Stavite prazno na salvetu i pričekajte dok se ulje ne upije.
3. korak
Pržena krila umočite u kipući umak, kuhajte nekoliko minuta, a zatim ih ponovno stavite u vruću tavu s uljem. Ovaj se postupak mora ponoviti 5-6 puta.
4. korak
Prije posluživanja, jelo se ukrašava nasjeckanim celerom, zelenom salatom i umakom od lagane majoneze s dodatkom bijelog papra.
