Ako odlučite kuhati jelo u pećnici, a nemate keramički lonac, nemojte se obeshrabriti - buča će ga uspješno zamijeniti. Pečena punjena buča priprema se sa širokim izborom nadjeva: prosa, riže, suhog voća, svježeg voća, pa čak i mesa. Jelo pripremljeno prema ovom jednostavnom receptu savršeno je prikladno i za svakodnevne i za svečane stolove.
Nužno je
- - mala bundeva teška 0,5-1 kg.
- - maslac - 50 grama
- - šećer - 1 žlica
- - med - 1 žlica
- - proso 50-80 grama
- - jabuka - 1 kom.
- - crni ribiz - 2 žlice
Upute
Korak 1
Punjena buča, pečena s punjenjem u pećnici, može biti bilo koje veličine, ovisno o broju ljudi za stolom. Mala bundeva do jednog kilograma dovoljna je za desert četveročlane tvrtke. Uzmite tikvu i pažljivo odrežite vrh. Zatim izvadite sjemenke iz bundeve.
Korak 2
Pripremite nadjev za buču. Jabuku operite i narežite na male komadiće. Bacite s crnim ribizlom.
3. korak
Proso skuhajte dok ne omekša, pomiješajte s voćem i nadjev napunite bundevom. Stavite je u pećnicu i pecite na 200 stupnjeva dok ne omekša. U pravilu je potrebno kuhati pečenu buču s voćem i proso 30-40 minuta.
4. korak
Izvadite punjenu buču iz pećnice, unutra stavite komadić maslaca, ulijte med i pokrijte poklopcem bundeve. Nakon petnaest minuta, bundeva je spremna za jelo.
