Palačinke s ribom bit će izvrstan međuobrok. Oni mogu savršeno ukrasiti stol za odmor. Losos možete sami kuhati kod kuće i, definitivno će ispasti puno aromatičniji nego ako ga kupite u trgovini.
Nužno je
- - 3 pileća jaja;
- - 3 žlice. l. biljno ulje;
- - 3 žlice. l. granulirani šećer;
- - 2,5 žlice. brašno;
- - 2,5 žlice. mlijeko;
- - 0,6 žličice soda (gasiti octom);
- - 0,6 žličice soli;
- - 300 g ribe (losos);
- - 1 limun;
- - zelena salata (po ukusu);
- - zelje.
Upute
Korak 1
Istucite jaja u tanjur, a zatim lagano dodajte sol i šećer u granulama, bez prestanka tučenja.
Korak 2
Zatim dodajte biljno ulje. I bez prestanka miješanja dodajte malo brašna. Ugasite sodu bikarbonu octom i ulijte u tijesto. Sve temeljito promiješajte i istucite mikserom.
3. korak
Zatim dobro zagrijte tavu i podmažite je uljem. Zatim ulijte malo tijesta u tavu. Prepecite svaku palačinku s obje strane.
4. korak
Uzmite malo slani losos i narežite na male komadiće. Operite i osušite lišće salate.
Korak 5
Na prženu palačinku stavite list salate, a losos ravnomjerno rasporedite po palačinki. Zatim ga umotajte u kolut.
Korak 6
Dobit ćete malu cijev. Izrežite ga na male komade jednake duljine. Pospite palačinke limunovim sokom i ukrasite biljem. Gotovo jelo stavite na lijepi tanjur. Predjelo je spremno.
