Prekrasni i ukusni keksi punjeni u obliku zakusnih limuna: u početku želite probati samo jedno, a zatim opet i opet.
Nužno je
- - 500 g pšeničnog brašna;
- - 2 kom. jaja;
- - 100 g maslaca;
- - 1 žličica praška za pecivo;
- - vanilin;
- - limunova korica (1 žličica - u tijestu i 1/2 žličice - u nadjevu)
- - sol;
- - 200 g badema (zdrobljeni);
- - 300-350 g šećera (100 g - u tijestu, 100 g - za iskoštavanje kolačića, 130 g - u nadjev);
- - 300 ml mlijeka (150 ml za tijesto, 150 ml za umakanje)
- - žuta boja;
Upute
Korak 1
Samljeti šećer s maslacem, žumanjcima, a zatim dodati vanilin, sol, koricu limuna, mlijeko, prašak za pecivo i brašno. Zamijesite tijesto od sastojaka, stavite u hladnjak na 1 sat.
Korak 2
Pripremite nadjev: pomiješajte 2 proteina, 130 g šećera, bademe, vanilin, koricu limuna.
Dobro pomiješajte sve sastojke, trebali biste dobiti gustu masu konzistencije. Ako se ispostavi da je tekućina, tada morate dodati žlicu mljevenih krekera, ako je pregusta - žlicu mlijeka.
3. korak
Gotovo tijesto podijelite na nekoliko dijelova. Nakon što je razvaljao sloj tijesta, izrežite krugove promjera oko 7 cm.
Na svaki krug stavite pola žličice nadjeva i oblikujte limun.
Kolačiće pecite 20 minuta na 160 ° C stupnjeva.
4. korak
Ukrasite ohlađene kolačiće: u šalicu ulijte 150 ml mlijeka, dodajte nekoliko kapi žute boje i umočite kolačiće u mješavinu mlijeka, a zatim ih uvaljajte u šećer.
