Nevjerojatni kolačići u obliku gljive privlače pažnju neobičnim izgledom, a okus je nježan i mrvičast.
Nužno je
- Za prvi testni slučaj:
- - 2 jaja;
- - 2,5 čaše brašna;
- - 2 šalice škroba;
- - 1 žličica sode bikarbone;
- - 1 desertna žlica kakaa;
- - 1 čaša šećera u prahu;
- - 250-300 g maslaca (1 pakiranje);
- Za prhko tijesto:
- - 1 jaje;
- - 2 čaše brašna;
- - 100 g margarina;
- - 0,5 žličice sode bikarbone;
- - 0,5 šalice šećera;
- - 1 desertna žlica kakaa;
- - 2 žlice škroba;
Upute
Korak 1
Za pripremu kolačića možete koristiti bilo koju od predloženih opcija ispitivanja. Umutite omekšani maslac u posudi, dodajte šećer u prahu (šećer) i nastavite mućenje dok ne postane glatko.
Korak 2
Zatim dodajte jaje, opet istucite pjenjačom. Prosijano brašno, škrob i sodu bikarbonu pomiješajte odvojeno u posudi. Kombinirajte u dijelovima, postupno ulijevajući smjesu brašna u masu od maslaca i jaja.
3. korak
Neprestano miješajte, umijesite elastično tijesto. Stavite u hladnjak na 30 minuta. Dno lima obložite papirom za pečenje. Gotovo tijesto podijelite u kuglice veličine oraha.
4. korak
Kakao pripremite tako što ćete ga uliti u posudu. Po želji dodajte sitno nasjeckane orašaste plodove. Uzmite čistu, suhu, praznu bocu, a od šampinjona možete koristiti i šampinjone.
Korak 5
Umočite grlo boce u kakao, a zatim uzmite kuglu tijesta i lagano je utisnite u grlo boce tako da dio tijesta bude u vratu boce. Nakon što jednom zavrnete bocu, izvadite komad tijesta i oblikujte čep i nogu šampinjona od gljiva.
Korak 6
Rasporedite sve gljive na lim za pečenje, ostavljajući malo razmaka između njih, jer će se volumen kolačića povećavati tijekom postupka pečenja.
7. korak
Pecite 20-25 minuta u zagrijanoj pećnici na 180 ° C stupnjeva. Nakon pečenja kolačići ostaju snježno bijeli. Po želji ohladite kekse u prahu s vanilin šećerom.
