Lahmajun

Sadržaj:

Lahmajun
Lahmajun

Video: Lahmajun

Video: Lahmajun
Video: ЛАХМАДЖУН ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ/LAHMACUN/TURKEY STREET FOOD 2024, Ožujak
Anonim

Ovo jelo je vrlo jednostavno za pripremiti. Ekskluzivnog je okusa turske kuhinje.

Lahmajun
Lahmajun

Nužno je

  • Za test:
  • - 1 žličica sol
  • - 150-170 ml vode
  • - 2 žlice. brašno
  • - 1 žlica. l. suhi kvasac
  • - 1 žličica Sahara
  • Za punjenje:
  • - 350 g govedine ili janjetine
  • - 2 kom. Luka
  • - 1 paprika
  • - sol
  • - 1 rajčica
  • - gorka crvena paprika
  • - 70 g maslaca
  • - 1 limun
  • - peršin

Upute

Korak 1

Zamijesite mekano tijesto, pustite da se digne, stavljajući ga na toplo mjesto. Nasjeckajte meso, luk, slatku i ljutu papriku, peršin, pelat. Za usitnjavanje možete koristiti blender. Dodajte omekšali maslac, sol i promiješajte.

Korak 2

Od oblikovanog tijesta oblikujte koloboke, neka se dignu. Svaku punđu tanko razvaljajte, premažite mljevenim mesom.

3. korak

Pecite u pećnici na 220-240 stupnjeva 5-8 minuta. Gotove tortilje prelijte limunovim sokom, na vrh kriške rajčice i limuna, lišće peršina.

Preporučeni: