Izvorni recept za palačinke sa sirom i začinskim biljem, koje će dugo pamtiti vaši najmiliji!
Nužno je
- - 2 jaja;
- - 3 žlice šećera;
- - 1/2 žličice soli;
- - 2 žlice rafiniranog maslinovog ulja;
- - 600 ml mlijeka;
- - 400 g brašna;
- - rafinirano maslinovo ulje za pečenje;
- - 250 g tvrdog sira;
- - 30 g zelenila.
Upute
Korak 1
Odvojite bjelanjke od žumanjaka.
Korak 2
Umutite žumanjke sa šećerom i solju, a zatim kombinirajte s rafiniranim maslinovim uljem.
3. korak
Postupno ulijte 300 ml mlijeka i dodajte brašno.
4. korak
S preostalim mlijekom razrijedite tijesto tako da nema grudica.
Korak 5
Umutiti bjelanjke i pomiješati s tijestom.
Korak 6
Zatim palačinke pecite na rafiniranom maslinovom ulju.
7. korak
Naribajte sir i promiješajte s nasjeckanim začinskim biljem.
Korak 8
Dobiveni nadjev rasporedite po palačinkama i preklopite svaku od njih na četiri.
Korak 9
Zagrijte pećnicu na 220 Celzijevih stupnjeva, stavite palačinke na lim i pecite oko 5-7 minuta.
Dobar tek!
