Peciva koja vam želim ponuditi za kuhanje vrlo su nježnog okusa. Osim toga, prilično je jednostavno to učiniti. Također, ovu deliciju možemo nazvati korisnom, jer količina šećera u njoj nije tolika kao u bilo kojoj drugoj slastici. Evo banana kolačića u biljnom ulju.
Nužno je
- - banane - 2 kom.;
- - kiselo vrhnje - 2 žlice;
- - limunov sok - 1 žlica;
- - biljno ulje - 80 g;
- - vanilin - po želji;
- - brašno - 300 g;
- - soda - 1 čajna žličica;
- - sjemenke sezama - 5-6 žlica;
- - sol - prstohvat;
- - šećer - 80 g.
Upute
Korak 1
Uklonite kore s voća, stavite ih u duboku posudu i vilicom pretvorite u pire. Dobivenoj masi od banana dodajte sljedeće: suncokretovo ulje, granulirani šećer, iscijeđeni sok od limuna, kao i kiselo vrhnje, vanilin i sol. Sve pomiješajte, tvoreći homogenu smjesu. Inače, za pripremu ovog peciva najbolje je koristiti prezrele banane, jer su slađe i prilično se lako umijese.
Korak 2
Nakon miješanja pšeničnog brašna sa sodom u zasebnoj posudi, dodajte ga glavnoj voćnoj masi. Formirano tijesto, prvo zamijesite lopaticom, a zatim rukama. Kao rezultat, dobit ćete prilično ljepljivo tijesto, ali ako ga mijesite dovoljno dugo, onda lako zaostaje za vašim dlanovima.
3. korak
Otrgnite male komadiće od ljepljivog tijesta, oblikujte od njih kolače i s jedne strane umočite u sjemenke sezama. Stavljajući ove figure sa sjemenkama sezama, smotajte ih valjkom u prilično tanke slojeve.
4. korak
Dobivene slojeve zarolajte poput kiflice, tako da se sjemenke sezama nalaze na vanjskoj strani budućih kolačića od banane.
Korak 5
Stavite rezultirajuće kolutove na pergament obložen limom i pošaljite u pećnicu. Kuhajte ih prvih 10 minuta na 200 stupnjeva, a preostalih 8 minuta na 175 stupnjeva. Za to vrijeme pečeni proizvodi trebali bi dobiti zlatnu koru.
Korak 6
Peciva poslužite tek kad se potpuno ohlade. Kolačići od banane s biljnim uljem su spremni!
