Kuhati novu juhu svaki dan znači smjestiti se u kuhinji, blizu štednjaka. Kuhanje, u pravilu, oduzima puno vremena, a svaka domaćica želi slasno hraniti obitelj i ostaviti vrijeme za druge stvari. I dajte obitelji raznolikosti. Da biste uštedjeli vrijeme, možete, naravno, koristiti poluproizvode i kockice, ali od takve hrane malo je koristi. Međutim, juhu možete napraviti brzo. Da biste to učinili, morate kuhati i zamrznuti juhu unaprijed. Tada će biti moguće ugoditi dom novom juhom barem svaki dan.
Nužno je
-
- velika lonac ili nekoliko lonaca srednje veličine,
- proizvodi potrebni za recept za pripremu bujona,
- staklene posude različitih veličina,
- ladice za skladištenje hrane,
- kalupi za led,
- plastične vrećice,
- naljepnice,
- neizbrisivi flomaster.
Upute
Korak 1
Ako radite i želite radne dane brzo pripremati juhe, morat ćete odvojiti vrijeme, na primjer, vikendom. Nabavite najveći lonac koji možete pronaći kod kuće. Ako se juha želi zamrznuti, onda u velikim količinama. Opskrbite se potrebnom hranom na recept, naravno proporcionalnim povećanjem količine. Ili, na primjer, uzmite tri manje tave i kupite hranu za tri različite juhe. Tada možete još više diverzificirati jelovnik svoje obitelji.
Korak 2
Za zamrzavanje možete odabrati bilo koji jednostavan recept s juhom koji može biti osnova za izradu nekoliko juha. Meso se također može smrznuti zajedno s juhom. Bolje je prethodno ga izrezati na male komadiće. Također možete napraviti gotov preljev, na primjer, za boršč, i zamrznuti ga. Tada samo trebate pomiješati preljev s juhom, podgrijati i juha je gotova. Potpuno pripremljene juhe također se mogu zamrznuti. Poput juhe, i juha se mora zamrznuti istog dana kad je kuhana, nakon hlađenja na sobnu temperaturu.
3. korak
Neka se kuhana juha potpuno ohladi. Zatim uzmite staklene posude. Banke se moraju očistiti. Za veće pouzdanje u njihovu sterilnost možete ih isprati kipućom vodom. Bolje je uzeti nekoliko limenki različitih veličina. U velikim staklenkama juhu možete zamrznuti u slučaju da ćete obitelj udovoljiti juhom, a u malim kako biste je dodavali, na primjer, prilikom izrade umaka. Ohlađenu juhu ulijte u staklenke, čvrsto zatvorite poklopac i stavite u zamrzivač. Također možete zamrznuti juhu u ladicama za skladištenje hrane. U tu svrhu bolje je odabrati staklene, a ne plastične posude. Ulijte temeljac u ladice, dobro zatvorite poklopce i stavite ih u zamrzivač. Juha se također može zamrznuti i čuvati u uobičajenim plastičnim vrećicama. Prikladno je juhu prethodno zamrznuti u posudama za led, a zatim je uliti u vrećicu. Tada, bez obzira na recept, odmrznite potrebnu količinu juhe.
