Mnogo je mogućnosti za izradu domaćih oblatni. Kolatice od čokoladnih oblatni vrlo su ukusne, kao nadjev možete koristiti različite sastojke, najjednostavnija je opcija kupiti gotovo kuhano kondenzirano mlijeko.
Nužno je
- - 5 jaja;
- - 250 g maslaca ili margarina;
- - 200 g šećera;
- - 90 g mliječne čokolade;
- - 3 žlice. žlice brašna;
- - 1 limenka kuhanog kondenziranog mlijeka.
Upute
Korak 1
Umutite sirova jaja sa šećerom. Količinu šećera možete smanjiti, jer će sam nadjev biti vrlo sladak.
Korak 2
Maslac ili margarin otopite na laganoj vatri, ohladite. Ulijte u jaja, promiješajte.
3. korak
Otopite čokoladu, dodajte tijestu. Umjesto čokolade možete uzeti 5 žlica. žlice kakaa u prahu.
4. korak
Dodajte brašno, miješajte dok ne postane glatko. Izbjegavajte nakupljanje. Tijesto bi se trebalo polako cijediti iz žlice.
Korak 5
Zagrijte glačalo za oblatne. Pomoću žlice stavite tijesto na sredinu glačala za oblatne. Pritisnite vrata za vafle.
Korak 6
Uklonite gotovu oblatnu, brzo uvijte u konus ukoso dok se ne ohladi. Ispecite potrebnu količinu vafla.
7. korak
Ohlađene kolute oblatni napunite kondenziranim mlijekom.
