Kako Kuhati Pijetla U Vinu

Sadržaj:

Kako Kuhati Pijetla U Vinu
Kako Kuhati Pijetla U Vinu

Video: Kako Kuhati Pijetla U Vinu

Video: Kako Kuhati Pijetla U Vinu
Video: Piletina u bijelom vinu (Hong Am Reisleck) 2024, Ožujak
Anonim

Ovaj je recept idealan za žilavo meso, jer će vinska marinada i način kuhanja učiniti perad nježnom i ukusnom. Pa, začini i konjak će dodati posebnu pikantnost jelu.

Kako kuhati pijetla u vinu
Kako kuhati pijetla u vinu

Nužno je

  • - pijetao;
  • - 1 litra crnog vina;
  • - 1 žlica. žlica maslaca;
  • - 100 ml rakije;
  • - glava luka;
  • - mrkva;
  • - 3 grančice majčine dušice;
  • - 6 graška crnog papra;
  • - sol po ukusu.

Upute

Korak 1

Pijetla narežite na velike komade, istrljajte začinima, stavite u duboku neoksidirajuću posudu i podlijte vinom. Stavite u hladnjak preko noći.

Korak 2

Uklonite pticu dva sata prije kuhanja da se stavi na sobnu temperaturu. Zatim osušite ubrusom i pržite dok ne porumeni na maslacu.

3. korak

Izlijte konjak na pijetao i zapalite ga. Kad se vatra ugasi, prebacite meso u lonac i na tavi popržite nasjeckani luk i mrkvu.

4. korak

Perad dodajte povrće i sve podlijte procijeđenom marinadom. Pirjajte na laganoj vatri oko pola sata.

Preporučeni: