Začin ljubice, dodan kiselim krastavcima, daje ugodnu pikantnost povrću. Vrijedno je isprobati ukiseljene krastavce: recept s ljubičicom kako biste uvažili ovaj jedinstveni okus.
Nužno je
- - Mali krastavci - 3 kg;
- - Nekoliko snopova kopra;
- - češnjak - 2 glavice;
- - Nekoliko grana ljubica;
- - Gruba sol - 5 žlica
- - Voda - 2,5 litre
Upute
Korak 1
Kiseli krastavci s voljenom u staklenkama pripremaju se na sljedeći način: za salamuru uzmite 2 žlice. sol, 1 litra vode, trebate staviti na štednjak, kuhati.
Korak 2
Krastavce prelijte hladnom vodom pola sata, isperite i stavite na ravnu površinu.
3. korak
Nasjeckajte kopar, ljubica i češnjak pripremljeni za kiseljenje krastavaca.
4. korak
Stavite krastavce u slojevima u veliku caklinastu posudu, posipajući nasjeckanim biljem.
Korak 5
Nakon slaganja svih krastavaca prelijte ih vrućom slanom vodom, zdrobite ih na vrhu teretom, ali ne preteškim.
Korak 6
Ovaj recept za kiseljenje krastavaca prilično je jednostavan: tada trebaju stajati na sobnoj temperaturi 1, 5-2 dana, a zatim staviti u hladnjak.
