Kolač od palačinki s lososom nije samo vrlo ukusan, već je i lagan za pripremu međuobrok. Glavna prednost ovog jela je što ne morate gubiti vrijeme na izradu sushi riže. Uz to, nema potrebe koristiti bambusovu prostirku, jer roladu za palačinke možete vrtjeti i bez nje.
Nužno je
- - 200 g lagano slanog lososa;
- - 200 g krem sira Philadelphia ili Buko;
- - 500 ml mlijeka;
- - 1 jaje;
- - 100 ml mineralne vode;
- - šećer, sol po ukusu.
Upute
Korak 1
Prvo trebate pripremiti ribu. Da biste to učinili, blago nasoljene filete lososa narežite na tanke trake.
Korak 2
Počnimo raditi palačinke. Kombinirajte jaja i mlijeko u dubokoj posudi ili loncu. U pripremljenu smjesu dodajte brašno, šećer, sol po ukusu i temeljito istucite. Da bi palačinke bile bujne, tijesto se mora razrijediti sa 100 ml mineralne vode i ponovno istući.
3. korak
Potopite pola luka u biljno ulje i njime podmažite zagrijanu tavu, a zatim počnite pržiti palačinke.
4. korak
Nakon što su palačinke spremne, možete početi umatati kiflice. Da biste to učinili, polovicu palačinke premažite krem sirom. Na podmazani dio stavite kriške lososa i nježno umotajte kolut.
Korak 5
Gotovu roladu za palačinke narežite na 6-8 jednakih dijelova. Prije posluživanja ukrasite zelenim lukom i lišćem salate.
