Ovaj recept za meke zobene pahuljice s čokoladom došao nam je iz Amerike. Delikatesa nije samo vrlo ukusna, već i zdrava zbog prisutnosti zobenih pahuljica u pečenju, što mnogi ne vole. Ali čak i onima koji ne vole takve pahuljice svidjet će se jetra.
Nužno je
- Za četrdesetak komada:
- - 200 g smeđeg šećera;
- - 200 g maslaca;
- - 150 g brašna;
- - 75 g redovitog šećera;
- - 3 čaše zobenih pahuljica;
- - 1 čaša nasjeckanih oraha, nasjeckane čokolade;
- - 2 jaja;
- - 2 žličice vanilije;
- - 1 žličica soli;
- - pola žličice sode.
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva. Na pripremu ćete potrošiti 15 minuta, sami se zobeni kolačići peku oko 12 minuta.
Korak 2
Umutite omekšani maslac, šećer i smeđi šećer u velikoj posudi dok ne postane pahuljasto i glatko. Istucite jedno po jedno pileća jaja, nakon svakog dobro umutite, dodajte vaniliju. Pomiješajte brašno sa soli i sodom bikarbonom, dodajte ovu masu u šlag, lagano promiješajte. Zatim dodajte zobene pahuljice, komade čokolade i orahe. Promiješajte i tijesto za meke kolačiće je spremno.
3. korak
Lim za pečenje namažite maslacem ili prekrijte papirom za pečenje, stavite na njega dijapozitive tijesta žlicom. Pecite u zagrijanoj pećnici 12 minuta, a zatim ostavite da se kolačići 5 minuta ohlade na limu, a zatim ih u potpunosti izvadite na rešetku za tijesto. Kako se hladi, mekane čokoladne zobene pahuljice zgusnuće se, ali i dalje ostaju mekane.
4. korak
Gotove kolačiće možete poslužiti uz čaj ili kavu za doručak, dobri su i kao desert. Kolačiće čuvajte u zatvorenoj posudi najviše tjedan dana.
